김치 브랜딩

[개별상담 및 멘토링] 자연식구 김치 브랜딩 전략보고서

#KYG소상공인성공대학 #개별상담 #멘토링 안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 박자연 대표님이 보내주신 김치 브랜딩 전략 보고서에 대한 피드백을 드립니다. 작은 반찬 하나로 식당의 운명을 바꾸다, 자연식구 박자연 대표의 김치 브랜딩 보고서를 보고 식당의 본질을 꿰뚫는 통찰에 전율하다 수많은 경영자들을 가르치고 멘토링을 해오면서 수천 장의 보고서를 받아보지만, 가끔은 제 가슴을 뛰게 하고 무릎을 탁 치게 만드는 '작품'을 만납니다. 오늘 제가 소개할 자연식구 박자연 대표님의 '김치 브랜딩 전략 보고서'가 바로 그런 경우입니다. 단순히 식당에서 내는 반찬 하나를 어떻게 관리하겠다는 운영 계획서가 아니었.......