제철 채소
Posts
7 posts
알배기 배추전 만들기 전분 레시피 배추요리
@ 통밀가루, 전분가루 반죽 알배기 배추전 만들기 레시피 알배기배추전 레시피 배추전만들기 배추전레시피 © 글, 사진 / 윤스 가을, 겨울이 되면 무, 배추가 정말 맛있죠. 항암 채소로 유명한데 제철이라 영양도 듬뿍! 이맘때 꼭 챙겨 드셔야 할 채소들이에요. 그중에서도 배추요리 로는 배추 전 요리 만들어 먹는 거 좋아하는데요. 제철 바삭바삭한 배추전 그야말로 별미예요. 알배기배추 요리 에서도 단연 으뜸 아닐까 합니다. 배추전 반죽 에 사용하는 가루 종류는 찹쌀가루, 메밀가루, 부침가루, 튀김가루 등 다양한 버전으로 만들지만 저는 통밀가루와 감자 전분 반씩 섞은 반죽이 제일 맛있더라고요. 배추전 레시피 전분 가루 넣어주면 더.......
소고기 가지밥 만들기 가지 냄비밥 레시피
소고기 가지밥 만들기 가지 냄비밥 레시피 냄비밥 만들기 요즘 가지가 제철이라 신선하고 맛있으니까 가지와 소고기의 완벽한 만남!! 여름 제철 가지로 가지밥 만들었어요 영양가도 높고 한 그릇으로도 든든한 한 끼가 완성된답니다 거기다 양념장까지 곁들이면 풍미가 더해져서 더 맛있는 가지밥이 된답니다 저는 냄비밥 만들기 로 완성했어요 아무래도 전기밥솥은 조리하기가 심지 않고, 가지가 쉽게 무르기 쉽더라고요 아이들과 함께 먹을 거라서 가지의 크기는 최대한 작게 깍둑 썰어서 완성하였답니다 ~ 좀 더 작게 잘라서 주니까 큰 거부감 없이 잘 먹어주더라고요 가지? 이렇게 물컹한데?라고도 생각할 수 있는데 물컹하지 않게 만드는 포.......
바삭한 가지전 만들기 부침가루 가지부침개 만드는법
@ 바삭한 가지전 만들기 가지전 부침가루 반죽 가지전 만드는법 가지부침개 만드는 법 © 글, 사진 / 윤스 가지 요리 좋아하는데 제철이라 마트에도 흔하니 자주 챙겨서 먹는 편인데요. 특히 무침 반찬을 정말 좋아하는데 가지전도 좋아한답니다. 가지는 물컹거리는 식감 때문에 호불호가 있는 채소인데요. 바삭하게 가지전 만들기 해놓으면 맛있게 먹을 수 있죠. 바로 먹어야 바삭한 식감 느끼며 먹을 수 있어요. 전은 역시 바로 먹어야 제맛인듯합니다. 가지는 너무 뚜껍지도 얇지도 않게 0.5cm 정도 두께로 썰어주고요. 부침가루 고르게 입힌 후 차가운 물이나 탄산수로 만든 전반죽 입혀서 넉넉하게 두른 기름에 튀기듯 부쳐주면 되고요. 그냥.......
마늘쫑무침 요리 레시피 고추장마늘쫑무침 봄반찬 만들기
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 지금 시장에 나가면 햇마늘쫑이 나오기 시작하는데요. 5월에 출하되는 것이 연하고 맛있습니다. 제철에는 매운맛도 약해서 생으로 먹기에도 좋습니다. 봄 제철 채소를 많이 먹으면 면역력이 올라가 건강하게 여름을 맞이하고 보낼 수 있습니다. 미리미리 여름 나기 준비해 보세요. 마늘쫑 요리 종류에는 장아찌, 볶음, 무침, 김치 등을 만들어 먹을 수 있습니다. 하지만 매운맛을 내는 알리신 성분이 들어 있기 때문에 위장이 약하신 분들은 살짝 데친 후 먹거나 또는 저장식품으로 만든 후 숙성시켜 먹는 것이 좋습니다. 알리신 성분은 항산화 작용을 해 신체 피로회복과 세포노화를 예방하.......
![[CV] [Comi] 'ファイブスター物語'(더 파이브 스타 스토리즈) 19권. 연재분에서 벌어지는 '검성 대 검성'](https://img.zoomtrend.com/2026/06/06/1780766083-ECB2ABEB93B1EC9EA5EB8DB0ECBD94EC8AA4.jpg)