KYG 소상공인 성공대학

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[KYG 소상공인 성공대학 1기, 개별상담 및 컨설팅] 이미 ‘군산 대표 수제버거’가 되다. 이제 목표는 “인지도 1위”

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 1월 17일|음식정보

안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. KYG 소상공인 성공대학 1기 개별상담 및 컨설팅 이미 ‘군산 대표 수제버거’가 되다. 이제 목표는 “인지도 1위” KYG 소상공인 성공대학 1기 개별상담을 하며 키친후가를 보면서, 제가 가장 먼저 드리고 싶었던 말은 칭찬이었습니다. 키친후가의 ‘군산의 꽃, 새우폭탄버거’는 이미 단순히 “맛있는 버거” 수준을 넘어, 군산을 대표하는 수제버거로 포지셔닝이 만들어지고 있는 흐름이 분명합니다. 판매 1위라는 성과도 그렇고, 매장 안에서 판매순위를 공개하는 장치도 그렇고, 무엇보다 중요한 건 실제 후기 속에서 “외국인도 웨이팅한다”는 말이 나왔다는 점입니다. 이건 우연이 아닙.......

김영갑교수(210)KYG소상공인성공대학(84)인지도1위전략(1)군산대표음식(1)외식브랜딩컨설팅(1)

[진주칼국수와 스탠딩 소바 프로젝트] 매출을 결정짓는 1cm의 차이, 공간 설계의 마법!

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 1월 14일|음식정보

안녕하세요. 김영갑교수입니다. 성공하는 식당은 보이지 않는 곳에서 결정됩니다. KYG 소상공인 성공대학 1기의 핵심 과정인 ‘물리적 환경 디자인’ 멘토링 현장을 공개합니다. [진주칼국수와 스탠딩 소바 프로젝트] 매출을 결정짓는 1cm의 차이, 공간 설계의 마법! 이번 회의에서는 '씽커(Thinker)'의 세련된 레퍼런스 디자인을 바탕으로, 배두환 대표님의 날카로운 평면 구성 감각이 더해졌습니다. 특히 소상공인 경영자분들이 가장 어려워하는 주방 동선 최적화와 기물 배치를 집중적으로 점검했습니다. 오늘의 멘토링 포인트 스탠딩 소바: 고객의 회전율과 편의성을 극대화한 스탠딩 공간의 효율적 설계. 진주칼국수: 브랜드의 정.......

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[KYG 소상공인 성공대학 1기 개별상담] 조은주방, 한양디자인가구의 2026년 사업목표는 ‘식당, 매출이 나는 구조’로 만들기

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 1월 13일

안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 1월 13일 조은주방, 한양디자인가구 대표님들과의 개별상담 내용 공유해 드립니다. KYG 소상공인 성공대학 1기 개별상담 및 컨설팅 조은주방, 한양디자인가구의 2026년 사업목표는 ‘식당, 매출이 나는 구조’로 만들기 KYG 소상공인 성공대학 1기 개별상담 결론 조은주방과 한양디자인가구 2026년 사업목표를 ‘매출이 나는 구조’로 확정했습니다 이번 개별상담은 “잘하자” 수준의 다짐이 아니었습니다. 두 회사의 강점을 더 선명하게 만들고, 2026년에 무엇을 반드시 달성할지 사업목표를 결론으로 확정하는 자리였습니다. 핵심은 단 하나였습니다. “주방과 홀은 인테리어가 아니라, 매출.......

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[KYG 소상공인 성공대학 1기] 2주차 실무 특강 현장

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 1월 12일|교육/학문

안녕하세요, 김영갑 교수입니다. KYG 소상공인 성공대학 1기의 열기가 날로 뜨거워지고 있습니다. 2주차 수업을 진행하기 전에 11시부터 13시까지 이론을 넘어 현장에서 즉시 활용 가능한 '실무 역량 강화'를 목표로, 각 분야의 전문가이자 성공한 선배 경영자분들의 특별한 노하우를 공유하는 시간을 가졌습니다. 단순히 '아는 것'에 그치지 않고 '실행할 수 있는 능력'을 기르기 위한 이번 특강의 핵심 내용을 정리해 드립니다. KYG 소상공인 성공대학 1기: 2주차 실무 특강 현장 이번 특강은 온라인 마케팅과 데이터 관리라는 두 마리 토끼를 잡기 위해 4가지 핵심 세션으로 구성되었습니다. 1. 조영은 대표의.......

캡컷활용법(1)2025블로그챌린지(3578)영업일보(18)김영갑교수(210)숏폼마케팅(5)

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