고구마 샐러드
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고구마 샐러드 만들기 찐고구마 요리
찐고구마 샐러드 만들기 찐 고구마 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘 가장 맛있는 간식은 고구마가 아닐까 싶어요. 저는 뒷베란다에 박스로 있어서 먹고 싶을 때 꺼내서 쪄 먹고 있어요. 가장 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 방법이 쪄서 먹는 거더라고요. 쪄서 식탁 위에 올려놓으면 왔다 갔다 하면서 하나씩 먹고, 다 먹지 못하면 남기도 해요. 남으면 밀폐용기에 담아서 냉장고에 넣어두었다가 그다음 날 전자레인지에 데워서 먹기도 해요. 찐 고구마가 있으면 샐러드를 만들어 먹어도 맛있어요. 특히나 퍽퍽한 밤고구마는 샐러드를 만들면 퍽퍽하지 않고 부드럽게 먹을 수 있어요. * 재료 * 찐 고구마 2개 → 손질 후 190g, 삶은 계란 1개.......
고구마 샐러드 만들기 찐고구마 요리
고구마 샐러드 만들기 겨울철 간식을 책임져주고 있는 고구마로 요리를 만들어봤어요. 고구마는 삶아서 그냥 먹어도 달달하니 맛있지만요. 찐고구마가 남았을 때나 조금 색다르게 만들어 보고 싶다면 이번에 소개할 샐러드 만들기로 해보면 좋을 것 같아요. 포슬포슬하게 잘 익은 고구마에 오독오독 씹히는 견과류를 듬뿍 넣어서 맛과 영양까지 챙겨보았어요. 특유의 부드러운 식감과 달달함, 견과류의 고소함까지 그냥 간식으로 먹어도 물론 맛있지만, 바쁜 아침 식사 대용식이나 브런치 메뉴의 사이드 디쉬, 빵 사이에 채워서 샌드위치로 활용해도 좋아요. 찐고구마를 으깨서 몇 가지 재료만 추가하면 되는 요리라 어렵지는 않지만, 들어가는 부.......
