제철 해산물
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가리비 칼국수 만들기, 홍가리비 찌고 남은 육수 활용과 보관 버리면 손해
가리비 칼국수 만들기 홍가리비 찌고 남은 육수 활용과 보관 버리면 손해 글 사진 • 젬마 요즘 홍가리비가 제철이라 집에서 찜 요리로 자주 준비하게 되는데요, 찌고 난 냄비에 남은 육수를 보면서 이걸 먹어고 되나, 버려도 하나 고민되시는 분들 계시죠? 아깝다는 생각은 드는데 막상 어떻게 써야 할지는 애매할 수도 있는데 그럴 땐 가리비 칼국수 만들기를 해보세요. 따로 육수를 새로 낼 필요도 없고 홍가리비찜 먹고 난 뒤에 한 끼를 든든하게 마무리하는 식사로도 좋고요. 오늘은 찌고 남은 육수 활용과 보관, 그리고 그 육수로 만드는 가리비 칼국수 만들기를 준비했습니다. 홍가리비 찌고 남은 육수 활용하는 이유 찌고 남은 육수에는.......
종로 회식 제철숙성회 인기많은 숙썽수산 종로본점
이 포스팅은 소정의 광고료를 받고 작성 했습니다. 종로 회식 찾다가 자연스럽게 떠올린 곳이 바로 숙썽수산 종로본점이었어요. 종로 회식 자리 잡으면서 어디가 만족도가 높을지 고민했는데 제철에 맞춘 숙성회가 유명하다는 말을 듣고 호기심이 생겼어요. 종로는 회사 주변 상권이 넓어서 선택지가 많지만 숙성회 전문점은 흔하지 않다 보니 더 관심이 갔어요. 친구들이 여긴 만족도가 높다고 해서 기대감이 커졌고 종로 중심에서 회를 제대로 맛볼 수 있다는 점도 매력적으로 느껴졌어요. 직접 가보니 왜 추천을 받는지 알겠더라고요. 숙성회 특유의 부드러움과 해산물의 풍미가 살아 있고 종로 거리 특유의 활기 속에서도 편하게 즐길 수 있.......
강릉 주문진 대게 맛집 맛있는 최대게 추천
강릉 주문진 대게 맛집 맛잇는 최대게 추천 강릉 주문진 대게 맛집 맛있는 최대게 추천 강릉 주문진 대게 맛집 맛있는 최대게 추천 강릉 주문진 대게 맛집 맛있는 최대게 추천 안녕하세요! 여행 인플루언서 아콩이입니다. 강릉 여행 계획하면서 제철 해산물은 꼭 한 번 제대로 먹고 싶었어요. 특히 겨울 시즌 강릉에 오면 자연스럽게 떠오르는 메뉴가 바로 대게죠. 주문진 쪽으로 숙소를 잡았다면 이동도 편하고, 대게 수율로 만족도 높은 곳을 찾는 분들께 이번에 다녀온 강릉 주문진 대게 맛집 소개해 볼게요. 1. 위치 및 영업정보 주문진항과 수산시장 인근에 위치한 맛있는 대게 전문점으로 건물 외관부터 눈에 띄는 큰 게 조형물이 있어서 멀.......
석화찜 하는법 제철 굴찜 시간 각굴 손질 세척까지
석화찜 하는법 제철 굴찜 시간 각굴 손질 세척까지 글 사진 • 젬마 추운 날씨가 계속되는 이맘때쯤이면 어떤 음식이 가장 먼저 떠오르세요? 저희 집은 해마다 이 시기가 되면 껍질째 준비한 각굴로 석화찜이나 구이를 만들어요. 지난 주말에는 미리 크리스마스 파티 겸 친정 가족 모임이 있어 제철 재료를 준비했는데요, 원래는 구이를 하려고 했다가 갑자기 비와 눈이 내려 조리 방법을 굴찜으로 바꾸게 되었어요. 결과적으로는 훨씬 편했답니다. 껍질이 튀지 않아 위험하지 않고 불 관리나 숯 정리에 신경 쓸 필요도 없었거든요. 무엇보다 짧은 시간만 쪄도 촉촉하게 익은 식감이 좋아 반응이 더 좋았고요. 각굴 손질 세척부터 굴찜 시간까지.......
