콩지의 중국여행기
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에티오피아 커피(아라비카 커피)
아라비카 커피의 원조가 에티오피아에서 발견되고부터 이 지구상엔 커피 벨트가 생겨났습니다 인근 국가인 케냐를 비롯하여 욜단, 모로코와 아랍국가들 그리고 브라질,콜럼비아,멕시코,과테말라,쿠바 등의 중남미 국가들에 더하여 하와이도 있고 인도,인도네시아,베트남 등 아시아에서.. tag : 에티오피아 커피, 아라비카 커피, 샐라시 황제 방한, 아베베 마라톤 선수
쿠바의 커피농장,자마이카 불루마운틴
쿠바의 커피 농가, 농장을 소개하여 드립니다 커피나무는 우선 싹을 티워서 이식을 합니다 커피농가들은 종래 해 오던 유기농의 전통 방식으로 커피를 생산을 합니다 커피 재배는 대개 해발 1800m의 고지에서 합니다 물론 토양과 적절한 일조량과 습도 등은 커피 맛의 중요 요소가 됩니다 .. tag : 브라질 커피, 쿠바의 커피농장, 자마이카 불루마운틴
2018 수채화 개인전 전시 (2018.3.20~3.27)
지난 3월26일 남산갤러리에서 열린 다음 블친의 수채화 개인전을 보러 갔습니다 저는 3월26일 전시회를 구경하면서 유리에 넣지 않은 작품만 골라서 제 카메라에 담아 와서 전시회에 가보지 못한 블로그 친구 여러분과도 공유하고자 여기에 올렸습니다. (유리로 씌운 것은 사진에 반사가 .. tag : 수채화, 미술전, 남산갤러리
과테말라 커피의 맛은?
와 ~ 이것이 커피 맞아 ? 쵸코렛을 진하게 타 놓은 것인지 카카오를 진하게 타 놓은 것인지? 바디감은 무엇을 말 하는지, 밸런스는 무엇과 무엇의 밸런스인지 ? 커피 전문가들은 이런 식으로 말을 하나보지요? 말을 쉽게 누구나 다 알아 들을 수 있게 하는 것은 어쩌면 더 어려울 수도 있습.. tag : 과테말라 커피 맛, 커피나무 그림 그리기
과테말라의 인헤르또 커피 농장
커피 생두를 헷볕에 말리는 커피농장의 인부들 입니다 루비라고도 하는 빨간 커피 열매는 체리라고도 부르는데, 체리의 과육을 벗겨낸 상태가 파치먼트라고 합니다 눈으로 보면서 불량품 선별작업도 해야 합니다 우리가 편히 커피 향을 즐기기 까지엔 눈에 보이지 않는 많은 사람들의 .. tag : 게이샤 커피, 인헤르또 커피 농장
