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전주 중식당 탐험기 | 100년 맛의 짜장면 시간여행 ‘아서원1920 전주본점’ 솔직 후기
전주 중식당 탐험기 | 100년 맛의 시간여행 ‘아서원1920 전주본점’ 솔직 후기 #전주중식당 #아서원1920 #중식코스요리 #전주맛집 #파인트리몰 입구에서 느껴지는 ‘격식+편의’ 이번에 찾은 전주 중식당 ‘아서원1920 전주본점’은 전주시 덕진구 송천중앙로 225, 파인트리몰 3층에 자리합니다. 영화관·모던하우스와 같은 건물이라 주차는 파인트리몰 전용 주차장을 이용하면 되고, 영업시간은 11:00–21:30(브레이크타임 15:00–17:00)라 점심·저녁 모두 안정적이에요. 1907년부터 이어온 ‘사대문파’의 혈통 ‘아서원’ 간판이 낯설다면, 1907년 서울 소공동에서 시작해 한국 중화요리사의 교과서라 불린 원조 브랜드라는 사실을 기억해 두.......
김영갑 교수의 맛집 레이더 발동! 전주 신시가지 맛집 '옥주' 급습기 (feat. 들기름 어택)
안녕하세요. 김영갑교수입니다. 김영갑 교수의 맛집 레이더 발동! 전주 신시가지 맛집 '옥주' 급습기 (feat. 들기름 어택) 안녕하십니까! 오늘도 K-소상공인의 성공 DNA를 찾아 헤매는 맛집 탐정, 김영갑 교수입니다. (자칭) 오늘 제 레이더망에 포착된 곳은 바로 전주 신시가지의 떠오르는 샛별, '옥주' 되시겠습니다. 아니, 문 연 지 얼마나 됐다고 벌써 온라인이 이렇게 뜨겁습니까? 지난 1년간 네이버 블로그에 '옥주 전주신시가지점'을 검색하니 글이 수없이 쏟아져 나옵니다. 이건 뭐, 거의 아이돌 팬덤 수준 아닙니까? 다들 약속이나 한 듯 '#신상맛집', '#육회비빔밥_성지' 해시태그.......
족발 ‘장인’ 브랜딩을 위한 블로그 포스팅 7-STEP
#온라인마케팅MBA28기 #홍수인오너셰프 #족발장인 #개별멘토링 #투시그마효과 안녕하세요 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 족발 장인 홍수인 오너셰프를 위한 멘토링입니다. 족발 ‘장인’ 브랜딩을 위한 블로그 포스팅 7-STEP 1. 키워드 설계 ― “장인” + “족발” 두 축으로 집중 핵심 키워드 : 족발장인, 양재족발, 홍수인셰프 롱테일 키워드 : 국내산돼지족발, 저온숙성족발, KYG고기요리학교, 방송인증족발 검색 의도 맵 정보형 : “저온 숙성 족발 비법” → 공정 설명 글 후기형 : “양재족발 맛집 후기” → 방문 후기·UGC 큐레이션 브랜딩형 : “홍수인 셰프 졸업증서” → 신뢰 프루프 스토리 같은 블로그가 동일 키워드로 네이버.......
제자님들아, 리뷰가 곧 사랑입니다!” 김영갑 교수가 밝히는 7단계 ‘후기 폭격’ 루틴
#온라인마케팅MBA 안녕하세요 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 오늘은 제자 식당 4곳의 개별 멘토링을 위해 전주에 갑니다. 제자의 점포를 방문하면 제가 꼭 하는 일이 7가지 있습니다. 제자님들아, 리뷰가 곧 사랑입니다! 김영갑 교수가 밝히는 7단계 ‘후기 폭격’ 루틴 #김영갑교수 #제자식당 #리뷰마케팅 #손님대기행렬 #맛집성장공식 왜 ‘후기 7종 세트’인가? “맛있는 건 셰프가 만들고, 손님 줄은 리뷰가 만든다!” 매장에서 겪은 경험을 7개 플랫폼에 남기는 순간, 지도와 검색엔진, SNS 타임라인까지 동시에 움직입니다. 매출? 한마디로 ‘줄 서기 시작’이죠. 자, 실전 루틴—웃으면서 따라오세요! 1. 방문 후기 블로그 포스.......
식당으로 성공하고 싶다면 경영자는 하루를 어떻게 살아야 할까
#인공지능상권분석전문가과정 #김영갑교수 상권분석 과정에서는 소상공인 경영자가 성공하기 위한 삶의 루틴과 습관에 대해 배우게 됩니다. 어떻게 배우고 익힐까요? 챗GPT가 여러분의 비서 역할을 잘 하도록 도와드립니다. 칼국수 전문점으로 성공하고 싶다면 경영자는 하루를 어떻게 살아야 할까 칼국수 전문점’ 성공을 위한 24 시간 실행 시나리오. (시간은 예시입니다. 매장 규모·지역·계절에 따라 조금씩 조정하세요.) 05:00 – 06:30 │ 새벽 ‘겐바(現場) 점검’ 재료가 도착하는 즉시 사장(또는 점장)이 직접 면 반죽 상태·육수 염도·바지락 선도 등을 확인합니다. 디지털 염도계·온도 로거로 수치를 기록해 두고, 전날 숙성 반죽의 pH .......
