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[식당 경영자의 성공 공식] 숫자로 말하는 경영의 기술

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 20일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #씽커 #뽕나무집 #이효진산부인과 #경주신라반상수리뫼 #아카사카일식 #마니떡볶이 #소백왕감자탕 #영업일보 #일일손익계산서 안녕하세요. 매일 매일 흑자나는 식당을 만들 수 있도록 소상공인 경영자를 멘토링을 하고 있는 김영갑교수입니다. 식당 경영자의 성공 공식, 숫자로 말하는 경영의 기술 안녕하세요, 여러분. 오늘도 뜨거운 주방에서 구슬땀을 흘리며 고객들을 위해 최선 을 다하고 계신 식당 사장님들께 진심으로 감사의 인사를 드립니다. 30년간 수많 은 식당 경영자분들과 함께 해오면서 제가 깨달은 한 가지 진실이 있습니다. 성공 하는 식당과 실패하는 식당.......

식당경영(56)소상공인멘토링(1)경영기술(1)김영갑교수(210)흑자경영(1)

[개별상담 및 멘토링] 메뉴 플레이팅 디자인으로 매출 폭발시키기

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 20일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정 #온유담 #프리미엄두부온유담 #가을메뉴개발 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 프리미엄두부온유담 조유종 대표님과 메뉴 플레이팅 디자인에 대한 개별 상담을 진행하고 있는 내용을 공유하여 드립니다. 메뉴 플레이팅 디자인 연구 사례 1. 첫 번째 세팅 1) 특징 전부 도자기(백자 계열)로 통일, 미묘한 점박이 질감이 있는 자연스러운 백자 느낌. 2) 느낌 훨씬 담백하고 자연스러우며, 편안한 분위기를 연출합니다. 전통적인 한정식의 ‘소박한 품위’를 강조합니다. 3) 장점 전체적으로 톤이 통일되어 있어 안정감과 조화로움이 뛰어남. 음식 색감을 가장 돋보이게 해 줄 수 있는 세팅. 4) 단점 포.......

메뉴 플레이팅(2)외식업 컨셉 기획(29)외식업컨셉기획자과정(323)왓츠인마이블로그(3582)가을메뉴개발(1)

[성공하는 병원에는 이유가 있다] 산부인과의 최고 매출 갱신, 어떻게 가능했을까?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 20일|IT리뷰

#성공하는병원에는이유가있다 #인공지능상권분석전문가과정 #온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 안녕하세요. 병원의 성공을 위해 열심히 강의하고 멘토링하는 김영갑교수입니다. KYG 3개 과정을 동시에 반복 수강하시는 이효진 원장님. 9월 19일 이효진 원장님께는 개원 이후 가장 뜻 깊은 날이었습니다. 이유는? 그동안 한번도 넘어보지 못한 특별한 최고 매출을 달성하셨기 때문이죠. 부원장도 없이 이효진 원장님 혼자서 달성할 수 없을 매출액이라고 생각했는데... 목표를 세우고 노력하시더니 드디어 달성을 하였습니다. 정말 대단하십니다. 축하드려요. 원장님^^ 이효진 원장님은 어떻게 꿈의 매출액을 달성했을까요? 첫번째 이유는 이.......

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[포천 세미나 실무 특강] 손성심 대표의 미리캔버스 활용 가이드

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 19일|IT리뷰

#포천세미나 #손성심대표 #미리캔버스실무특강 #협동학습 안녕하세요. 소상공인들이 협동학습을 통해 성공에 도달하도록 돕는 멘토, 김영갑 교수입니다. [포천 세미나 실무 특강] 손성심 대표의 미리캔버스 활용 가이드 채선당 롯데월드 몽촌점 대표이신 손성심 대표님이 미리캔버스 특강을 준비해 주셨어요. 아래 자료를 통해 어떤 강의가 이루어지는지 미리 확인하시기 바랍니다.

포천 세미나(3)손성심 대표(2)미리캔버스(32)소상공인 멘토링(4)미리캔버스실무특강(1)

[포천 세미나 실무 특강] 씽커의 엑셀 왕 기초 강의

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 19일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #엑셀특강 #씽커특강 #실전강의 #엑셀실습 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 씽커가 세미나에서 엑셀 실습을 함께 합니다. 아파트 동호수만 알면 시작! 사칙연산만 알면 반은 끝! 소상공인을 위한 엑셀 왕 기초 강의 왜 소상공인에게 엑셀이 필요할까요? 식당을 운영하다 보면 매출과 비용을 매일 기록하고, 원가율과 인건비 비중을 계산해야 합니다. 하지만 복잡한 회계 지식이나 어려운 함수가 아니라, 단순한 계산만으로도 충분히 관리할 수 있습니다. 엑셀은 바로 계산기와 노트를 합쳐 놓은 도구이기 때문입니다. 강의 내용 이번 ‘엑셀 왕 기초 강의’에서는 소상공인이.......

엑셀 기초(3)소상공인(518)실전 강의(1)엑셀 실습(1)김영갑교수(210)

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