향기의 행복한요리
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디저트 판나코타 우유푸딩 만들기 인트턴트 젤라틴 레시피
디저트 판타코타 우유푸딩 만들기 오랜만에 노 오븐 디저트 레시피 판나코타를 만들었어요. 이번 크리슈머 미션이 '젤라틴' 레시피거든요. 인스턴트 젤라틴을 써볼 기회라 반갑더라고요. 판나코타 우유푸딩을 디저트컵에 4개 만들어 취향껏 토핑을 올려서 냠냠.. 홈메이드 푸딩이라도 카페 디저트 부럽지 않게 고품격으로 즐겨보는거에요. 캬라멜 시럽을 만들어 디저트 컵 아래 깔고 판나코타 우유푸딩을 담아 굳히면 우리가 아는 흔한 비주얼의 푸딩으로 즐길 수도 있는데요. 저는 그냥 퍼먹는 게 좋더라고요. 아담한 디저트 컵에 예쁘게 담은 토핑부터 기분 좋아지잖아요. 이렇게 실온으로 식힌 에스프레소를 살포시 부어주니 하트 모.......
다이어트 카레 만들기 오뚜기 가뿐한끼카레 한그릇
다이어트 카레 만들기 날씨가 더워지면서 식단조절 급해진... 저만 그런 거 아니죠? 바쁜 일상 보내다 보니 어느새 반팔 더워지면서 갑자기 현타 오는 매년 겪는데 매년 새로운 이 상황...ㅎㅎㅎ 뭐.. 급할 때라도 실천하면 되는 거 아니겠어요? 원래 급 다이어트가 효과가 더 좋은 법이잖아요. 그렇다고 맛없는 거, 맨날 똑같은 거 주구장창 절식만 하는 거... 이러면 금방 포기하게 되니까... 맛있는 다이어트푸드추천이 필요합니다. 이를테면 이런 다이어트 카레 한그릇 같은 거요. 한때 다이어트 카레 만들기 레시피들이 꽤 인기였던 시절도 있었는데... 사실 재료 제한도 많고 한번 만들면 대량이다 보니 내내 먹기도 질리고 여러모로 만들.......
존쿡델리미트 워크맨 장성규미트부스터 활용 한상차림
요즘은 1인가구가 많아지다보니 식재료도 신개념 제품들이 나오는거 같아요. 그 중에서 워크맨에서 장성규가 소개한 미트부스터는 신개념 만능고기라서 관심이 확 가더라고요. 존쿡델리미트에서 나오는 세가지 맛 미트부스터를 활용해서 주말 한상차림 완성. 미트부스터 김치 두알로 볶음밥 한그릇 뚝딱 만들기 해보았고요. 미트부스터불고기 한 알로 간편하게 식빵피자토스트 만들기 뚝딱. 이탈리안 두알로는 토마토 미트소스 파스타 만들기도 뚝딱. 이렇게 요리의 풍미를 간편하게 확 올려줄 만능고기가 나오다니... 냉동실에 보관하고 한두개씩 꺼내서 해동해 사용하는 양념고기 미트부스터라 요리가 참 쉬워지겠더라고요. 존쿡델리미트 meatb.......
매실청 만드는법 장아찌 먹는법 1년 숙성 후
매실청 만드는법 장아찌 먹는법 어김없이 돌아온 매실청 시즌... 매년 ' 올해는 담그기 하지 말까?' 고민하지만 결국 시기가 되면 자동반사처럼 사부작사부작 어느새 매실을 뽀득뽀득 씻고 있어요. ㅎㅎㅎ 올해도 어김없이 6월 초가 되니 마음이 살랑살랑~ 그래서 올해는 아담하게 5kg만 담았습니다. 매실청 담그기에 3,8kg정도 약간의 흠집이나 상처가 있는 것들은 골라내서 매실장아찌도 한병 아담하게 만들기 완료. 뭐 5kg 정도는 그까이꺼 후다닥 가뿐하죠. ㅎㅎㅎ 매실청 만드는법에서 제일 중요한건 질 좋은 과실이죠. 싸다고 자잘한거 시들한거 사면 헛고생만 하는거 같아요. 제일 크고 실한것들 상처 없고 매끈하고 싱싱한 것.......
참외 샐러드 만들기 두리누리 성주 참외
참외 샐러드 만들기 날씨가 더워지면서 수박, 자두, 복숭아 등 여름 과일들이 속속 보이는 게 여름 더위가 마냥 싫지만은 않네요. 성주 참외 맛이야 말해 뭐해~ 아니겠어요? 그래서 두리누리 못난이 참외를 가정용으로 먹어보기로... 작은 거 못생긴 거 이런 거 상관없이 맛만 있으면 참외샐러드 만들기에 딱 좋겠더라고요. 그런데 보시다시피 어디가 못난이 인지... 예쁘기만 하네요. ㅎㅎㅎ 이 샐러드 만들기에 포인트는 화룡점정으로 위에 올려진 싱그러운 초록의 딜~ (이 재미에 허브를 키우는 거죠. ) 일단 이 샐러드 만들기의 관건은 맛있는 꿀참외 죠. 싱싱하고 당도 좋으면 맛은 자동 보장. 제 주먹보다 살짝 큰 성주 참외 하나 잡았어요.......
