향기의 행복한요리
Posts
1383 posts
송도 맛집 경원재 바이 워커힐 다이닝 송 런치 코스 데이트
송도 센트럴파크엔 특별한 곳이 있죠. 공원 안에 분위기 멋진 한옥 건물들이 조선시대 어느 대갓집 규모로 지어져있거든요. 한옥호텔이라 가고 싶어도 집이 너무 코앞이다. 라며 늘 궁금해하던 곳. 바로 경원재 바이 워커힐 다이닝 송 한옥 레스토랑이 송도 맛집으로 또 유명하더라고요. 며칠 전 제 생일도 있어서 맛있는 코스요리로 딸아이와 맛집 데이트 예약. 전통 한옥의 차분한 분위기와 국제도시 송도의 건축물이 한옥 지붕 위로 보이는 색다른 뷰를 즐기며 맛있는 코스요리를 먹으니 너무 좋더라고요. ㅎㅎ 5성급 송도 한옥 호텔 경원재 바이 워커힐의 입구부터 분위기가 멋스러운데요. 한옥 기와지붕 위로 보이는 G 타워와 센트럴파크 아.......
경주벚꽃 여행 코스 필수 디저트 이상복명과 찰보리빵
어느새 남쪽에서는 꽃 소식이 들려오네요. 이맘때면 경주벚꽃 여행 가기 좋은데요. 올해는 3월 말에서 4월 초가 벚꽃이 만개할 때라네요. 당장 경주로 달려가고 싶은 마음이지만 올해는 어려울 것 같아 아쉬운 마음을 이상복명과 계피빵과 찰보리빵으로 달래고 있어요. ㅎㅎㅎ 경주벚꽃 여행 코스로 빼놓을 수 없는 아주 맛있는 디저트. 남편이 좋아하는 이상복명과 계피빵과 딸아이가 좋아하는 찰보리빵이에요. 뭐 저는 둘 다 좋아해서 둘 다 먹고 있고요. ㅋㅋ 이렇게 예쁘게 차려놓으면 어디 디저트 카페 부럽지 않다니까요. 촉촉한 찰보리빵은 부드러우면서 쫀득한 식감에 달달한 앙금이 살짝 들어있어 아주 맛있어요. 은근히 든든해서 아침.......
진미채 장조림 만들기 집반찬 레시피
진미채 장조림 만들기 집밥을 제일 편하게 먹는 법.. 밑반찬을 몇 가지 늘 준비해두는 것인데요. 요즘은 푸짐한 일품요리나 바로 끓인 찌개나 국이 더 좋아서 집반찬 비중이 점점 줄어드는 거 같아요. 그래서 매 끼니 새로 밥을 짓고 뭘 먹을까 고민이 늘어난 듯.. 냉장고에서 반찬 몇 개 꺼내놓고 밥 한 그릇 퍼 놓으면 끝나는 밥상이 되려면 그만큼 맛있는 집반찬 레시피가 있어야겠죠? 그런 집반찬 메뉴 중 하나 진미채를 늘 무치던 고추장 양념 말고 장조림 간장에 끓여서 부드럽게 만든 진미채 장조림 만들기 입니다. 부드럽게 푹 끓여서 만든 진미채 장조림은 식힌 뒤 냉장고에 넣어두어도 과하게 딱딱해지지 않고 부드럽게 먹을 수 있거든.......
호두 전처리 방법 오븐에 굽는시간 그릭요거트 토핑 추천
호두 전처리 방법 오븐에 굽는시간 집에 늘 쟁여두는 견과류... 호두인데요. 입 심심할 때 조금씩 씹어 먹기도 좋고 그릭 요구르트에 토핑으로도 좋고 베이킹 할때도 쓰거든요. 그런데 이 호두는 꼭 전처리를 해야 한다는 거... 주로 코스트코에서 사 오는데 어디서 사든 호두는 그 자체로 먹기엔 씁쓸한 맛이 나죠? 그게 다 이유가 있거든요. 열매를 제거하고 그 안에 든 복숭아 씨앗 같은 게 우리가 아는 호두 껍질인데요. 그 호두 껍질을 벗기면 안에 가득 찬에 바로 이 호두.. 그래서 깨끗할 거라는 생각을 하잖아요? 근데 그게 아니라는 거.. 이렇게 그릭요거트에 토핑으로 먹어도 고소하고 깔끔한 맛만 확 살아나도록 호두 전처리 방법 소.......
나박김치로 김치말이국수 만들기 간단한 점심메뉴
나박김치로 김치말이국수 만들기 얼마 전 나박김치를 만들면서 '이거 맛있게 익으면 국수 말아먹어야지...' 했거든요. 바로 그거 들고 왔어요. 간단한 점심메뉴로 이만한 게 없죠? 딱 봐도 입맛 살아날 것 같은 맛있는 나박김치 국물에 소면의 조합인 김치말이국수 만들기!! 사실 이보다 쉬운 요리는 없죠. 마지막 팁을 더하자면 깨소금 듬뿍 넣으면 맛이 더 좋아져요. 멸치육수나 냉면육수를 더해주기도 하는데 이번엔 김치 국물 만으로 만들어도 딱 좋은 간이라서 더 쉽네요. 외국에선 김치말이국수를 이름대로 면을 삶아서 김치에 말아먹기도 한다죠. ㅎㅎㅎ sns에 그런 영상이 떠서 엄청 웃은 기억이 나네요. 김치말이국수는 바로.......
