깨소금
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나박김치로 김치말이국수 만들기 간단한 점심메뉴
나박김치로 김치말이국수 만들기 얼마 전 나박김치를 만들면서 '이거 맛있게 익으면 국수 말아먹어야지...' 했거든요. 바로 그거 들고 왔어요. 간단한 점심메뉴로 이만한 게 없죠? 딱 봐도 입맛 살아날 것 같은 맛있는 나박김치 국물에 소면의 조합인 김치말이국수 만들기!! 사실 이보다 쉬운 요리는 없죠. 마지막 팁을 더하자면 깨소금 듬뿍 넣으면 맛이 더 좋아져요. 멸치육수나 냉면육수를 더해주기도 하는데 이번엔 김치 국물 만으로 만들어도 딱 좋은 간이라서 더 쉽네요. 외국에선 김치말이국수를 이름대로 면을 삶아서 김치에 말아먹기도 한다죠. ㅎㅎㅎ sns에 그런 영상이 떠서 엄청 웃은 기억이 나네요. 김치말이국수는 바로.......
고추장 삼겹살 만들 때 이북식 기름 떡볶이까지 만드는 법
삼겹살을 그냥 구워도 맛있지만, 이게 얼마 안되는 부위가 자꾸 냉동실을 굴러 다니네요. 그래서 냉장고 파먹기 도전해 보았습니다. 준비재료 : 삼겹살, 떡볶이떡, 어묵, 대파, 청양고추 양념장 : 간마늘 1스푼, 고추장 반스푼, 설탕 1.5스푼, 물엿 1스푼, 고춧가루 1스푼, 베트남고추 2개, 깨소금1스푼, 참치액 0.5스푼 * 양념장 때문에 애를 먹었는데, 여러번 해보니 이 비율이 가장 좋아요. 고추장 삼겹살 & 기름떡볶이 만드는 법 위의 양념장을 만들어 둡니다. 팬에 삼겹살을 먹기 좋게 구워요. 구워진 삼겹살을 팬의 바깥쪽으로 놓고, 팬의 가운데를 열어 둡니다. 뜨겁게 달구어진 팬의 가운데에 간장 2스푼을 부어요 간장을.......
오이탕탕이 레시피 만들기 중식 오이탕탕이
오이탕탕이 레시피 오이탕탕이 만들기 중식오이 탕탕이 제철 여름에는 시원하고 수분많은 오이 반찬 만한게 없는데요. 오늘 저녁에는 간단하게 무쳐서 만들 수 있는 오이탕탕이 만들어 먹었는데 아삭아삭 상큼하게 입맛을 돋웁니다. 밥반찬으로 먹어도 좋고 맥주안주로 곁들여도 맛과 식감이 잘 어울린답니다. 새콤달콤하게 오이탕탕이 레시피 만드는 방법도 쉽고 가족들 모두 잘 먹어도 여름 내내 만들어먹고 있습니다. 먹기좋게 세척 손질한 오이는 쓴맛이 나지않게 양끝부분은 잘라내고 가볍게 탕탕 두드려 자연스럽게 모양이 갈라지도록 한입에 먹기좋게 자른 다음 소금, 설탕, 식초, 깨소금 양념 더해 버무려 무치면 완성입니다. 신맛과 단.......
참깨 볶는법 통깨 세척 깨볶기 깨 볶는 방법
참깨 볶는법 통깨 세척 깨볶기 깨 볶는 방법 한식 기본양념 중에 깨가 들어가는 음식이 많은데요. 통깨, 참깨, 깨소금... 다 같은 참깨의 이름인데요. 들깨는 동글동글한 모양인데 참깨는 약간 타원형인데요. 고소한 맛으로 음식에 많이 넣고 마지막 마무리로 뿌려 주기도 하는데요. 깨를 갈아서 쓰는 건 깨소금이라고 하는데요. 예전에 냉장고가 없이 찬장에 깨를 넣어둘 때는 소금과 함께 갈아서 넣어두었다는 애기도 있어서 깨소금이었다고도 하는데요. 참깨 볶는법 볶지 않는 참깨가 있을 때 세척부터 어찌 볶아야 하는지 궁금하실 수도 있어서 볶는 방법 알아보겠습니다. 참깨 볶는법 셋째 시누님이 농사 지어서 주신 깨인데요. 깨는 볶아야.......
