레즐리의 톡톡한 이야기
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표고버섯볶음 만드는 법 밑반찬 종류 표고버섯요리
표고버섯볶음 만드는 법 밑반찬 종류 표고버섯요리 표고를 넉넉하게 썰어 넣고 기름에 달달 볶아서 먹음직스러운 밑반찬종류 버섯볶음 만들었어요 간장이나 소금에 깔끔하게 볶아낸 것도 맛있지만 때로는 요렇게 매콤한 양념을 해서 볶아도 아주 맛있더라고요 오늘은 꽈리고추도 함께 넣고 볶아서 색을 맞추어 보았는데 역시 고추의 향과 맛이란.. 어디에도 잘 어울린답니다 표고는 자체 특유의 향을 가지고 있고 식감도 쫄깃쫄깃해서 마치 고기를 먹는다는 느낌이 들기도 하지요 항산화 성분이 풍부해서 면역력을 챙기기에도 좋은 식재료랍니다 요즘 가격도 많이 착해져서요 마트에 가면 행사도 곧잘 하더라고요 넉넉히 사다 놓고 버.섯.밥이라.......
야채 계란말이 만드는법 가정식반찬
계란말이 만드는법 야채계란말이 가정식반찬 계란반찬 냉장고 속 먹다 남은 야채나 자투리 재료들이 있으면 늘.. 김밥을 만들어볼까... 달걀찜을 만들까... 고민하게 된답니다 오늘은 무얼 만들까 고민하다가~ 출근하는 남편의 반찬으로 야채 달걀말이 만들었어요~ 갖가지 자투리 채소들을 넣고 돌돌 말아놓으니 색감도 이쁘고 맛도 좋네요 하나씩 집어먹다 보면 반찬이라기보다는 든든한 식사 같기도 하답니다 간을 조금 심심하게 하면 정말 든든한 식사가 되기도 한답니다 달걀말이는 약불로 부치는 것이 포인트고요 처음 시작할 때 모양이 이상하거나 해도 상관이 없답니다 마무리를 야무지게 잘 해주면 됩니다 말은 쉽지만 말처럼 잘 안되는.......
청경채 굴소스볶음 청경채볶음 만드는 법 청경채요리
청경채 굴소스볶음 청경채요리 청경채볶음 만드는 법 어제 마라탕을 만들어 먹었어요~ 전날 비가 와서 스산하길래 내일 메뉴는 마라탕이다!!하고는 장 다 봐 왔는데.. 저녁에 해가 쨍하더라고요 그래서 넷이서 땀을 뻘뻘 흘리면서 먹었답니다 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 너무너무 맛있는 거 있죠? 역시 마라탕은 무조건 집에서 만들어 먹어야 한다며 자화자찬하면서 배불리 먹었어요 구입한 채소들은 거의 다 먹었는데 그중에서 청경채만 2포기 정도 남았더라고요 늘 이렇게 조금 남은 것은 버리기 마련이라서 바로 다음 날인 오늘! 해치우자 싶어서 청경채굴소스볶음 만들었답니다 제 블로그에 보시면 청. 경. 채를 활용한 요리나 볶음 반찬을 많이 소개해.......
가지무침 만드는 법 가지구이 무침 양념
가지무침 만드는 법 가지구이무침 만드는 법 가지구이 양념 가지구이무침 여름이라 또 가.지가 제철이지요 반찬으로 맛있게 식탁에 내어 놓으면 한 접시는 순삭 한답니다 요건 넉넉하게 만들어 냉장 보관해 두면 보라색 껍질에서 물이 배어 나와 조금 지저분해지더라고요 그래서 한 끼 반찬으로 먹을 만큼만 조리해서 먹는 것이 최고예요! 보통은 쪄서 무쳐드시는데요 오늘은 조금 다르게 구워서 무치는 방법을 선택해 보았습니다 구워서 무치면 또 그 특유의 구수한 맛이 살아서 맛있는 듯하더라고요 먼저 팬에 굽고 양념해서 재빠르게 무치기만 하면 된답니다 굽기 때문에 노릇노릇한 자국이 생겨서 더 먹음직스러워 보이기도 한답니다 아무래.......
메밀소바 만들기 냉모밀 만들기 육수 쯔유
메밀소바 만들기 쯔유 활용 쯔유 냉모밀 만들기 냉모밀 육수 만들기 입맛이 없을 때 메.밀.국.수 삶아서 시원한 쯔.유 국물에 말아서 먹으면 참 좋지요 올해도 어김없이 메밀소바만들기 해서 먹습니다 요즘은 시판 제품도 워낙 잘 나오니까! 활용하면 쉽고 간단하게 뚝딱 한 그릇 면 요리를 만들 수 있답니다 냉모밀육수 는 쯔.유만 있으면 기본 뚝딱 만들 수 있으니까요 미리 만들어 냉동실에 얼려두거나 차게 식혀두고요 곁들이는 고명 재료만 준비하면 정말 10분 컷으로 만들 수 있는 국수요리랍니다 덥고 지칠 때 간단하게 한 그릇 요리 만들어 먹자 싶으실 때 만들어 보세요 그럼 지금부터 시원하게 호로록 먹을 수 있는 냉모밀만들기 시작.......
