레즐리의 톡톡한 이야기

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나시고랭 볶음밥 만들기 새우 숙주볶음밥 레시피

나시고랭 볶음밥 만들기 새우 숙주볶음밥 레시피

나시고랭 볶음밥 레시피 나시고랭 만들기 새우 숙주볶음밥 레시피 인도네시아의 전통음식인 나시고랭은 동남아 지역의 흔한 길거리 음식인데요 이국적인 향기가 솔솔 나는 특별한 볶음밥을 집에서도 간단하게 만들어 보실 수 있답니다 예전에 한번 만들어 먹은 적 있는데 그때도 박수 치면서 먹었거든요^^ 피쉬소스가 없다면 한국에는 액젓이 있지요 멸치나 까나리액젓을 활용하여 쉽고 간편하게 만들어 볼 수 있답니다 나시고랭 레시피 에는 숙주가 절대 빠질 수 없지요 새우와 파프리카 숙주를 넣고 매콤 짭조름한 소스를 더해 만든 나시고랭볶음밥 기회 되시면 집에서도 꼭꼭 만들어 드셔보세요!! 새우숙주볶음밥 ( 나시고랭만들기 ) 계량 기.......

차돌 된장찌개 레시피 재료 소고기 된장찌개 끓이는법

차돌 된장찌개 레시피 재료 소고기 된장찌개 끓이는법

차돌 된장찌개 레시피 된장찌개 재료 소고기 된장찌개 끓이는법 차돌박이 한번씩 넉넉하게 구입해두면 100-150그램씩 소분하여 포장해서 냉동실에 얼려둡니다 그러면 이렇게 차돌된장찌개 끓여 먹기 편해요 아이들과 남편은 뭐니 뭐니 해도 소고기가 좀 들어가야지 맛있다며 늘 똑같은 말을 합니다! 저는 기본 채소만 넣고 만들어도 맛있던데 말이지요 차돌이나 우삼겹 둘 다 활용해도 괜찮고요 냉동실에 소분해서 넣어두면 볶음밥 만들 때나 숙주볶음 혹은 찌개 만들 때 은근 유용하게 쓰인답니다 아무래도 차돌을 넣고 끓이니 국물 맛이 진하고 구수하니 맛있긴 하더라고요? 꼭 청양고추 1-2개는 필수! 그러니 칼칼한 맛까지 더해져서 2배로 맛.......

부드러운 진미채볶음 레시피 고추장 진미채 남편 도시락반찬

부드러운 진미채볶음 레시피 고추장 진미채 남편 도시락반찬

부드러운 진미채볶음 레시피 고추장 진미채볶음 레시피 남편 도시락반찬 진미채 레시피 남편도시락반찬 하면 빼먹지 않는 메뉴 중 하나가 바로 이 진미채지요~ 단짠 단짠 매콤하고 부드러운 맛! 그리고 고소한 맛까지 어우러져서 입맛을 살려주는 국민 밑반찬 종류 중 하나가 바로 진미채일듯합니다 오늘은 예전 백선생님이 알려주신 레시피로 만들어보았는데요 반찬의 양은 넉넉하게 만들어두니 냉장고를 들어갔다 나왔다를 반복해서 소량으로 줄여서 만들어보았답니다 반찬가게에서 절대 빠지지 않고 앞줄을 차지하고 있는 오징어채~^^ 역시 오늘 레시피로 만들면 양념이 진미에 찰싹 달라붙어 스며들어서요 어찌나 맛있는지요 요것 하나만 있.......

믹서기 감자전 만들기 바삭 쫀득 감자전 레시피

믹서기 감자전 만들기 바삭 쫀득 감자전 레시피

믹서기 감자전 만들기 바삭하고 쫀득한 감자전 레시피 감자전 믹서기 레시피 어제는 날씨도 우중충하고 비도 오고 해서 감자전 부쳐서 먹었어요 마침 요즘 햇감자 많이 나오더라고요 혼자 먹는 거라 중간 사이즈 감자 딱 2개만 손질해서 갈아서 부쳤습니다 강판에 갈아서 부치는 게 제일이라지만 이제는 그것도 힘들어서 ㅠㅠ 남편이 있었다면 시켰을텐데 ㅋㅋㅋ 그냥 초퍼에 갈아서 만들었는데 강판과 크게 다를 바 없더라고요^^ 빗소리를 들으면서 먹는 쫀득하고 바삭한 감자전은 그야말로 행복이지요 겉은 바삭바삭 속은 쫀득! 어제 점심은 손바닥만한 감자전 3장으로 해결했답니다^^ 바삭하면서도 쫀득쫀득 맛있는 감자전만들기 시작해 볼게.......

물없는 오이지 담그는법 오이지무침 만들기

물없는 오이지 담그는법 오이지무침 만들기

오이지담그는법 물없는 오이지 오이지무침 오이지 만들기 제철 오이가 한창인 시기가 되었습니다 오이무침, 샐러드, 오이장아찌, 피클 등등 열심히 오이요리 많이들 만들어드시지요 저는 매일매일 생오이도 열심히 먹고 있어요 아삭아삭 식감이 얼마나 좋은지.. 몇 해 전부터 물없이 담그는 오이지 레시피를 알고부터는 어렵게 만들지 않고 정말 쉽게 쉽게 만들어 먹습니다 두고두고 먹는다며 50개씩 사다가 담글 필요도 없고요 ~ 먹고 싶은 만큼만 소량씩..^^ 이번에는 예전 알토란에서 소개해 주신 레시피를 활용해서 만들어보았습니다 장아찌라 짭짤하다 보니 자주자주 먹는 반찬이 아니라서요 5개만 만들어 먹고 다 먹으면 또 만들 생각으로.......