레즐리의 톡톡한 이야기
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참나물무침 만드는법 참나물 된장무침 레시피 참나물요리
참나물무침 만드는법 참나물 요리 레시피 참나물된장무침 레시피 장 보러 가면 봄나물들이 이것저것 많이 보입니다 3,4월에는 냉이 달래 요리 나물들 많이 먹었고.. 요즘엔 참나물, 부추, 미나리등등 계속해서 나물 종류들이 눈에 많의 보이더라고요 오늘은 그중에서도 향이 좋은 참나물을 집어왔답니다 워낙 나물종류들도 많기에 돌아가면서 무쳐먹으면 되니까!! 넉넉한 양이 아닌 딱 150그램 정도 든 걸로 가져와서 양념해서 무쳤답니다 보통, 데치게 되면 담백하게 간장 소금등만 넣고 무치는데 오늘은 데쳐서 된장 양념 조금 넣어서 무쳐보았습니다 구수하면서도 감칠맛이 아주 좋네요! 참나물 레시피 는 겉절이나 장아찌로 담가 먹기도 하지.......
얼갈이 열무김치 담그는법 열무김치 황금 레시피
얼갈이 열무김치 담그는법 얼갈이 열무김치 레시피 열무김치 황금레시피 요즘 시장에 가면 열무가 한창입니다 아삭아삭하니 햇김치 만들어 놓으면 입에 짝짝 붙는 것이 맛있답니다 특히 열무가 신선함을 자극하는 데는 최고가 아닐까 싶은데요 오늘은 열무만 넣고 담그면 허전하니까 얼갈이도 작은 걸로 한단 섞어서 좀 더 아삭하고 부드러운 식감의 열무얼갈이김치 담그는법 소개해 볼까 합니다 얼마 전 담갔었는데 저 혼자 한통 거의 다 먹은 거 있지요 주로 비빔밥 만들 때 넣어서 먹은 것 같아요 여름에만 맛볼 수 있는 정말 별미가 되는 반찬이지요 요즘 같은 기온에는 만들어 하룻밤만 익혀도 살짝 새콤하니 딱 알맞게 익더라고요 바로 냉.......
전라도 애호박찌개 레시피 애호박 고추장찌개 얼큰한 국물요리
전라도 애호박찌개 레시피 애호박 고추장찌개 레시피 얼큰한 국물요리 여름이면 자주 만들어 먹는 단골찌개메뉴지요 애호박 가격이 저렴하면서도 흔한 식재료다 보니 자주 구입해서 먹게 되더라고요 고추장을 걸쭉하게 풀어서 애호박고추장찌개 끓이면 얼큰하고 땀이 뻘뻘 흘리면서 먹게 되지만 얼큰하고 달큰한맛에 기분이 좋아지는 음식이랍니다 전라도찌개 스타일로 끓여본 얼큰한 애호박 고추장찌개 레시피~ 숟가락이 절로 가는 국물요리에요 돼지고기 목살 숭숭 썰어 넣고 넣어야 국물도 진하고 감칠맛도 폭발한답니다 애호박은 푹 무르게 익히기보다는 적절한 때에 넣어서 적당히 익혀야지 식감도 맛도 좋답니다 얼큰하니 속이 확 풀리는듯.......
베이컨 양배추볶음 레시피 다이어트 양배추 요리 레시피
베이컨 양배추볶음 레시피 다이어트 양배추 요리 양배추볶음요리 다이어트에도 좋고 위 건강에도 좋아서 양배추요리 많이 먹으려고 노력하고 있는데요 가장 무난하게 먹는 방법이 쪄서 쌈 싸 먹거나 볶아서 먹는 방법도 있지요 저는 오늘 양배추 양껏 먹을려고 볶았답니다 양배추만 볶으려고 하니 허전해서 짭조름한 베이컨도 함께 넣고 볶았는데 참 맛있더라고요~ 양배추 레시피 베이컨을 마늘과 함께 볶다가 양배추를 넣고 기본양념을 넣어 볶아주면 훌륭한 밥반찬이 되는데요 여기에 약간의 간을 더해주면 밥 넣어 볶음밥으로 만들어 드셔도 좋답니다 몸에 좋은 양배추는 익히게 되면 달달한 풍미가 나서 감칠맛이 더욱 풍부해지고 밥반찬, 술.......
방울 토마토 마리네이드 만들기 방울토마토 요리 절임
토마토 마리네이드 방울토마토 마리네이드 만들기 방울 토마토 요리 방울토마토 절임 방울토마토 가격이 참 착해서 데려왔어요 한동안 짭잘이 정말 많이도 먹었는데 이제 철이 지나가니 자연스레 방울토마토쪽으로 눈이 가네요^^ 여름 되면 시원하게 냉장고에 넣고 차게 해서 먹는 토마토마리네이드 생각이 절로 나더라고요 큰 토마토로 만들어도 되지만, 방울은 한입에 쏙쏙 먹을 수 있으니까 간편하고~ 보관하기도 쉽고요! 탱글 탱글한 방토와 올리브유가 자연스럽게 어울리는 메뉴로 바질이나 향신 채소를 다져서 넣으면 향긋함이 너무 좋은 샐러드라니다 저는 바질 대신 고수를 넣었는데요 생각해 보니 우리나라의 깻잎을 다져서 넣어도 좋겠.......
