레즐리의 톡톡한 이야기
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간장 두부조림 레시피 양념장 만들기
간장 두부조림 레시피 간장 두부조림 양념장 단짠단짠 두부조림 만들기 콩나물에 이어 국민반찬인 두부요리 소개합니다 오늘 모두 남편의 도시락 반찬으로 넣어준 메뉴랍니다^^ 두부만큼 우리에게 또 친숙한 음식이 있을까요 각종 찌개의 재료로 사용되기도 하고 부침이나 조림 등 정말 다양하게 활용하여 맛있는 밥반찬이 되기도 하는데요 그중에서 두부조림은 팬에 기름을 두르고 지진 후 양념장에 조린 음식으로 우리나라 집밥의 대표적인 반찬 중 하나라고 할 수 있답니다 보통은 매콤한 양념을 풀어서 조리는데 오늘은 간장소스로 졸여 만든 간장두부조림 레시피 로 바삭한 맛이 좋도록 전분가루 옷을 입혀서 만들었답니다 요고.. 정말 맛있.......
하얀 콩나물무침 레시피 아삭한 콩나물무침 만들기
하얀 콩나물무침 레시피 아삭한 콩나물무침 레시피 아이들반찬 콩나물무침 만들기 예전만큼은 아니지만 지금도 가장 만만한 밑반찬 중 하나인 콩나물무침~ 때로는 500그램 그득하게 한 봉지 쟁여와서 매콤하게도 무치고 하얗게도 무쳐서 먹곤하는데요 오늘은 300그램 한봉지만 구입해서 하얀콩나물무침으로만 갑니다 콩나물은 착한 가격에 고소하면서도 시원한 맛으로 국을 끓이거나 무치거나 볶음 등 다양하게 활용할 수 있는 식재료랍니다 가장 부담 없이 먹을 수 있는 콩나물무침도 아삭아삭 맛깔스럽게 무치면 밥상이 더욱 빛이 나는 것 같아요 매운맛을 잘 못 먹는 어르신들이나 아이들은 하얗게 양념해서 무쳐주고 매콤한 맛을 좋아하는 성.......
간단한 계란볶음밥 만들기 야채 볶음밥 레시피
간단한 계란볶음밥 레시피 계란 야채볶음밥 만들기 간단한 볶음밥 레시피 오늘은 한그릇요리가 두 개 올라가네요^^ 요고 간단하면서도 맛있어서 며칠 사이에 2번 만들어 먹었답니다 위 사진은 며칠전 만들어 먹고 찍은 사진 아래 사진은 오늘 점심 제 혼밥 메뉴로 만들어 먹은 볶음밥레시피 랍니다 여러 가지 이름을 붙여볼 수 있는 볶음밥이라고 해야 할까요? 야채볶음밥, 계란볶음밥, 김볶음밥등등^^ 어찌 됐든 집에 있는 초간단재료로 초간편하게 만들 수 있는 볶음밥입니다 요렇게 볶아서 저는 오늘 어머님이 주신 열무김치랑 냠냠했어요~ 어찌나 맛있던지요!! 생각하니 또 먹고 싶어지네요^^ 시작은 간단하게 달걀이랑 대파만 넣고 간단하게.......
골뱅이무침 양념장 레시피 골뱅이무침 양념 만들기
골뱅이무침 레시피 골뱅이무침 양념장 레시피 골뱅이무침 양념 만들기 골뱅이무침이 예전에는 무조건 안주였는데 이제는 저희 집에서는 반찬이 되었습니다^^ 반찬이 아니더래도 소면 삶아서 더하면 출출할 때 간식으로 야식으로 먹기에도 좋고요 식다 대용으로 드시기에도 안성맞춤! 식사시간이 아닌데도 출출할 때 간식 삼아 먹기에도 좋더라고요 진한 양념으로 버무린 골뱅이무침은 맥줏집만큼 진하고 촉촉해서 소면이나 쫄면 사리를 비벼 먹으면 아주 맛있답니다 쫄깃한 골뱅이와 함게 아삭아삭한 야채가 넉넉하게 들어가야 조화롭고 때로는 여기에 황태채나 오징어채 (진미채)를 더해주면 쫄깃한 식감과 구수한 맛이 추가가 되어 맛있답니다.......
경상도 소고기무국 레시피 얼큰 소고기무국 끓이는법
경상도 소고기무국 레시피 얼큰 소고기무국 끓이는법 경상도 소고기무국 끓이는법 경상도식 소고기무국은.. 한 달에 한 번은 꼭 먹어주어야 합니다 ㅎㅎ 저희 가족들도 정말 좋아하는 국요리이고 저도 어렸을 때부터 자주자주 끓여 먹었던 국이었고요~ 추우면 춥다고 더 생각이 나고 더우니 뭔가 땀 좀 뺄만한 국물요리 먹어야겠다며 생각이 나고 그렇네요 어제는 콩나물, 대파 듬뿍 넣고 커다란 솥으로 한솥 끓였는데도 남편과 아이들 둘이서 거의 다 먹은 거 있지요 콧등에 땀이 송골 송골 맺힐 정도로 얼큰하면서도 매콤한데 너무 맛있다고.. 김치랑 모두 밥 한 공기씩 뚝딱하였답니다 재료들을 모두 넣고 폭~ 끓여 내면 콩나물과 대파도 부드.......
