네뜨,베리의 달달한 하루
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소고기 미역국 끓이는 방법 양지 미역국 레시피
#소고기미역국 #미역국 #미역국끓이는방법 #소고기미역국끓이는방법 #소고기양지미역국 #소고기양지미역국레시피 #양지미역국레시피 #미역국레시피 미역국 끓이는법도 다양한 레시피들이 있는데요. 이번에는 소고기 미역국 끓이는 방법 중 양지 넣고 좀 더 깊이 있는 미역국을 소개해볼까해요. 보통 미역국은 소고기랑 미역 볶다가 물 넣고 오래 끓여서 만드는데요. 이번에는 양지로 먼저 육수를 만든 후 미역을 추가해서 끓이는 방법이에요. 솔직히 손이 더 가는 방법인데요. 대신 생일 등 특별한 날 여러 가족들이 푸짐하게 먹기에는 딱 좋은 레시피에요. 소고기 양지로 먼저 육수를 만들어주고 고기는 따로 찢거나 썰어서 다시 육수와 함께 넣.......
양배추 당근라페 만들기 레시피 당근양배추라페
요즘 다이어터들한테 인기있는 요리 중 하나가 바로 "라페"인데요. 라페는 재료를 소금에 절인 후 소스에 버무려 만들어요. 첨엔 주로 당근만으로 만들었는데 최근엔 양배추로도 많이 해드시더라고요. 저도 그래서 이번에는 양배추와 당근을 합체해서 만들어봤어요. 둘이 식감과 맛이 조금 차이가 있어서 이렇게 양배추 당근라페 만들기로 했더니 좀 더 맛있더라고요. 조금 꼬들한 식감의 양배추와 숨이 살짝 죽은 당근의 맛이 어울여저서 맛있는 라페가 됩니다. 칼로리 부담없이 먹기에도 좋은 라페 만들기 양배추 당근으로도 만들어보세요. (계량 : 작은술 = 아이스크림숟가락, 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml)).......
옥수수스프 만들기 초당옥수수 요리 먹는법
#옥수수스프 #옥수수스프만들기 #스프 #스프만들기 #초당옥수수요리 #옥수수요리 #옥수수먹는법 #초당옥수수먹는법 초당 옥수수의 계절이라 그냥 쪄서 드시는 분들 많으시죠. 이번 요리는 쪄 먹는 방법 말고 스프 만들기로 소개해보려고해요. 옥수수 스프 역시 다른 스프들처럼 부드럽게 먹기 좋은데요 감자나 양파가 있다면 같이 넣고 끓이면 좀 더 달큰하고 부드러운 맛이 된답니다. 옥수수 통조림을 이용해도 좋고 초당 옥수수로하면 좀 더 깔끔한 맛이 좋아요~ (2인분, 계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml)) 초당 옥수수 1개 양파 1/2개 감자 1개 우유 1컵 물 1컵 버터 20g 그라나파다노치즈(또는 슬리이스치즈) 소금 후추.......
플레인 스콘 만들기 버터 스콘 만들기
#스콘 #스콘만들기 #플레인스콘 #버터스콘 #스콘레시피 제가 애정하는 베이킹 스콘이에요. 이번에는 한입에 먹기 좋은 사이즈로 만들어봤어요. 버터가 많이 들어간 기본 플레인스콘에 말차와 코코아가루 추가해서 활용 레시피까지 만들어봤어요. 스콘만들기는 다른 베이킹에 비해 비교적 간단하고 쉬워서 초보 베이커들도 따라하기 쉬운데요. 특히 플레인 스콘 만들기는 기본이라 레시피 하나 알아두면 잘 활용하게 되더라고요. 사이즈는 각 반죽당 5-6조각으로 해서 기본 사이즈로 만들어도 좋고, 한입에 쏙쏙 미니 사이즈로 하셔도 좋습니다. 재 료 소 개 가루류는 같이 섞고 계란은 풀어주고 버터는 사각모양으로 작게 썰고 설탕, 소금은 같이.......
지중해식 샐러드 오이 토마토 샐러드 소스 만들기
지중해식 식단은 1960년대 이탈리아와 그리스 등 지중해 연안에 거주하는 사람들이 성인병이 덜 걸리는 걸 궁금해하던 연구자들에 의해 알려지게 되었다고해요. 대충 생각해봐도 성인병에 안 좋은 음식들이 떠오르잖아요. 바로 그런 음식들을 멀리하는게 지중해식 식단의 포인트가 아닐까 싶더라고요. 최근에 건강식단 하는 분들이 많아지면서 우리나라에서도 지중해식 식단을 따라하는 분들도 많아졌어요. 그래서 이번에는 지중해식 샐러드로 쉽게 따라해볼 수 있는 오이 토마토 샐러드와 소스 만들기를 해봤어요. 오이와 토마토를 기본으로 해서 닭가슴살이 있다면 같이 추가해도 좋습니다. 소스는 올리브유와 발사믹식초로 깔끔하게 만들어봤.......
