네뜨,베리의 달달한 하루
Posts
2561 posts
무 닭곰탕 만들기 닭곰탕 레시피 복날음식
#무닭곰탕 #닭곰탕 #닭곰탕만들기 #닭곰탕레시피 #복날음식 '삼복더위'라는 말이 있죠. 초복 중복 말복을 '삼복'이라 해서 가장 더운 날을 의미하는데요 한자로 보면 '사람이 더워서 개처럼 엎드려 지낸다'는 뜻을 가지고 있어요. 더울 땐 뜨거운 음식을 피하게 마련이지만, 오히려 삼복에는 더위를 열로 다스린다는 의미로 뜨거운 음식들을 먹곤 하죠. 그래서 이번 포스팅에는 곧 다가올 복날 음식으로 활용해보시라고 닭곰탕 레시피를 소개합니다. 닭곰탕은 닭을 향신 재료들과 삶아서 익힌 후 고기는 건져서 찢어서 다시 육수에 넣고 한번 더 끓여서 만들어요. 여기에 무를 추가하면 좀 더 시원한 국물 맛이 좋.......
나혼자산다 안재현 수박스무디 만들기 재수박 스무디 레시피
#나혼자산다안재현레시피 #나혼자산다레시피 #수박스무디 #재수박스무디레시피 #스무디 #스무디레시피 어제 나혼자산다 방송에 배우 안재현님이 출현했는데요. 큰 수박 한통 사서 낑낑 대며 들고 다니는 모습이 나왔었죠. 더위에 힘들게 집에 사가지고 가서 그냥 잘라서 먹을거라 생각했는데 수박 스무디 레시피를 소개하더러고요. 안재현 님이 과거에 레드망고란 곳에서 알바를 했었다고 해요. 요거트 아이스크림 좋아해서 저도 꽤나 다녔던 곳인데요. 간만에 그곳 모습을 보니 추억이 새록새록 하더라고요. 이번에 소개한 수박스무디 만들기는 그곳에서 일할 때의 비밀 레시핀데요. 본인의 이름을 더해서 재수박 스무디로 소개했어요. 요거트가.......
부드러운 진미채볶음 레시피 고추장 진미채볶음
#부드러운진미채볶음 #진미채볶음 #진미채볶음레시피 #고추장진미채볶음 #진미채 #진미채요리 #반찬 #밑반찬 말린 오징어를 가늘게 찢어서 조미를 한 걸 진미채라고 하는데요. 단짠한 간이 되어 있어서 그냥 술안주로 먹기도 하는데요. 요건 반찬으로 만들면 완전 밥도둑이죠. 고추장 양념으로 만들어봤는데요. 워낙 좋아하는 반찬이라 냉장고에 떨어지기가 무섭게 또 만들어요. 진미채볶음 레시피의 포인트는 볶은 후 두고 먹을 때도 딱딱하지 않게 만드는 게 중요해요. 아무래도 좀 두고 먹는 밑반찬이라 냉장고에 들어갔다 나왔을 때도 식감이 유지되어야 해요. 고추장 베이스지만 고춧가루를 먼저 기름에 볶아 고추기름을 낸 후 다른 양념들.......
삶은 고사리나물볶음 레시피 들깨 고사리볶음 고사리나물
#고사리나물볶음 #고사리나물 #고사리볶음 #삶은고사리 #삶은고사리나물볶음 #삶은고사리나물볶음레시피 #들깨고사리볶음 고사리는 산에서 나는 고기라고 할 정도로 영양가가 많은 나물인데요. 단백질 뿐만 아니라 무기질, 식이섬유 등이 아주 풍부해요. 생 고사리는 독이 많아서 그대로 먹지 않고 말린 걸 불려서 다시 삶아서 조리하곤 하죠. 이번에는 나물 볶음으로 만들어봤는데요. 미리 삶아진 걸 구매했어요. 건고사리의 경우 미리 불리고 삶는 과정이 꽤나 길어서 힘들어 하는 분들이 많죠. 또 처음에 할 땐 어느 정도선까지 삶아야 하는지, 불려야 하는지도 감이 잘 안오죠. 그래서 자신이 없다면 미리 물에 삶아진걸로 구매하는게 편해요.......
소세지야채볶음 레시피 쏘야볶음 비엔나소세지볶음
#소세지야채볶음 #소세지야채볶음레시피 #쏘야볶음 #쏘야볶음레시피 #소세지볶음레시피 #소세지요리 #비엔나소세지볶음 소세지와 야채를 함께 먹기 좋은 레시피 소세지야채볶음이에요. 비엔나소세지만 있다면 집에 있는 자투리 채소들을 활용해서 쉽게 만들 수 있어요. 완성된 소세지 맛이 있기 때문에 기본 몇 가지 야채만 넣고 집에 있는 양념들만 섞어서 볶아주면 맛있게 만들어져요. 크게 어려운 과정들은 없지만, 비엔나소세지를 충분히 볶아주어야 거기에서 나오는 육즙맛도 좋고, 야채들은 조금 숨이 남아 있을 때까지 볶아야 아삭한 식감이 양념들과 잘 어울어지더라고요. 맛있게 볶아볼게요! 재 료 소 개 (계량 : 큰술 = 밥숟가락.......
