MJ의후다닥레시피~♥
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꽈리고추찜 무침 만드는법 꽈리고추 요리
전자레인지 꽈리고추찜무침 만드는 법 초간단으로 만드는 방법 꽈리고추무침 만드는 법 꽈리고추요리 꽈리고추에 찹쌀가루나 밀가루를 입힌 후 찜기에 쪄서 양념을 무쳐내는 요리를 꽈리고추 무침 이라고 부릅니다. 고추 겉면에 입히는 가루에 따라 식감이 조금씩 다른데, 쫀득한 식감을 내고 싶으시다면 찹쌀가루를 입혀주시면 되고 찹쌀가루가 없을 땐 밀가루나 부침가루를입혀준 뒤 만드셔도 된답니다. 고추찜 만드는 방법은 대부분 찜기로 하지만 간단하게 한 접시씩 만들 땐 전자레인지로 만드는 방법이 간단합니다. 설거지거리도 적고 만드는데 걸리는 시간과 수고로움도 절약되죠. 꽈리고추요리 특성상 너무 푹 찌면 고추 식감이 죽어버리.......
궁채나물볶음 레시피 뚱채나물 만들기 궁채요리
궁채나물볶음 레시피 궁채나물만들기 궁채나물 요리 궁채요리 궁채나물은 중국 황제들이 먹었다고 해서 붙여진 이름입니다. 예전엔 중국 황제에게 올린 귀한 채소였다고 해요. 상추의 줄기를 말렸다가 먹기 전에 불려 볶거나 장아찌로 만들어 먹는데 오독오독한 식감이 좋아, 많은 사람들에게 인기가 있죠. 김밥 속재료로 넣어도 맛이 좋답니다. 궁채는 줄기상추 혹은 뚱채 라는 이름으로 불리는데요, 딸 아이가 좋아하는 반찬이라 오랜만에 들깨가루 더해 고소하게 궁채볶음 으로 만들어봤습니다. 그냥 볶아 먹어도 맛있지만 들깨가루를 더해 고소하게 볶아내면 훨씬 더 맛있답니다. 오독오독 식감이 아주 맛있는 나물이라, 적당한 밑간만 잘하.......
초당옥수수 스프 만들기 콘스프 생 초당옥수수 요리 철
초당옥수수철 초당옥수수 생으로 먹어도 오케이 스프만들기 하면 넘 맛있어요. 초당옥수수 요리 초당옥수수 스프 만들기 초당옥수수 수확시기는 6월 초 인데요. 지난주부터 판매가 시작되더라고요. 판매가 시작되자마자 얼른 구입해서 몇 개는 생 초당옥수수로 즐기고 몇 개는 가볍게 쪄서 살짝 쫀득한 식감으로 먹었고요. 딱 두개 남겼다가 달콤한 초당옥수수스프 만들기 해서 빵과 함께 찍먹했습니다. 아우 근데 정말 너무 맛있네요. 한 입 먹자마자 동공 확장되는 맛! ㅎ 초당 이라는 이름 답게 당도가 정말 높은데요 일반 옥수수 당도보다 2~3배 높은 16~18브릭스 정도의 달콤함을 갖고 있어요. 그래서 과일처럼 생으로 먹어도 맛있고 커피로.......
꽃게탕 끓이는법 꽃게탕 레시피 꽃게요리
꽃게탕 끓이는법 꽃게탕레시피 꽃게요리 4월에서 6월까지는 암꽃게가 제철인 시기입니다. 싱싱한 암꽃게를 활용한 해산물요리 비린내 없이 꽃게탕 끓이는법 소개해볼게요. 주말 비오는날 먹었는데 진짜 맛있더라고요. 국물 감칠맛 최고^^ 꽃게탕 레시피 중요한 포인트라고 하면 해산물의 신선도이며, 두번째로는 꽃게손질 입니다. 냉동 꽃게라도 손질이 잘 되어 있는 상태라면 비린내 없이 맛있게 끓일 수 있으며, 혹시나 비린내가 많이 올라오는 경우엔 식초 소량을 넣고 부르르 끓여주면 식초의 신맛은 날아가면서 비린내도 잘 잡을 수 있습니다. 양념에 된장이 들어가는데요. 된장은 꽃게요리 비린내를 잡아주고 깊은 감칠맛을 내는데 도움이.......
간장 마늘쫑볶음 레시피 어묵 마늘쫑조림
간장마늘쫑볶음 어묵 마늘쫑볶음레시피 간장 마늘쫑조림 저에게 5월 제철 국민 밥반찬 종류 하나를 꼽으라고 하면, 마늘쫑볶음 레시피를 선택할 것 같아요. 제철인 마늘종은 아삭하고 달큼한 맛이 좋아 다양한 반찬으로 만들 수 있죠. 손질도 쉬워 반찬으로 만들기도 쉽지만 마늘의 알리신 성분이 풍부하게 들어 있어 면역력에도 도움이 되고, 잔멸치나 건새우 어묵 같은 부재료와의 어울림도 좋아 다양하게 만들어 먹는 재미도 좋습니다. 지난번엔 잔멸치와 건새우를 더해 만드는 버전을 알려드렸으니 오늘은 어묵마늘쫑볶음 레시피로 소개해 보려고 해요. 마늘쫑 데치기 과정 없이 간단하게 만들 수 있지만 정말 맛있는 마늘쫑 레시피 이니 믿.......
