들꽃향기 건강 밥상
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우삼겹 숙주볶음 레시피 숙주나물볶음 대패 우삼겹 요리
우삼겹 숙주볶음 레시피 우삼겹 숙주나물볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 숙주는 나물무침으로 만들어서 밥상에 자주 올리는 식재료에요. 숙주 요리는 나물반찬으로 만들어도 좋고, 우삼겹이나 차돌박이를 넣고 볶아 먹어도 맛있어요. 고기가 들어간 요리라 아이들이 잘 먹는답니다. 대패 우삼겹 요리는 고기가 얇아서 국이나 찌개 요리에 넣어도 좋고, 볶아 먹어도 맛있어요. 아삭한 숙주와 잘 어울리는데요. 대패 우삼겹볶음 레시피에 들어가는 재료는 숙주와 우삼겹을 메인으로 하면 되고, 다른 재료는 옵션으로 준비하면 되니 냉장고 사정에 따라 준비해 주세요. 숙주는 오래 볶아주면 식감이 덜하니 아삭할 정도로 볶아서 마무리해.......
해물 부추전 레시피 부추전 반죽 바삭하게
해물 부추전 레시피 해물 부추전 바삭하게 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 전은 언제 먹어도 맛있어서 생각날 때 한 번씩 부쳐 먹어요. 특히나 재료가 얼마 남지 않아서 마땅히 요리하기가 쉽지 않을 때 다양한 채소를 넣고 전을 부쳐 먹으면 굿~~! 채소를 클리어하기에 딱 좋아요. 부추를 맛있게 먹을 수 있는 부추 요리로, 전을 부치면 아이들도 잘 먹어요. 해물 부추부침개를 만들 때 채소만 넣고 부쳐도 되지만, 해물이 들어가면 비포 애프터가 달라서 해물이 들어간 걸 좋아해요. 저희 집이 워낙 해물을 좋아하기도 하지만, 전을 부칠 때 넣기 위해서 일부러 사다 두는 경우도 있어요. * 재료 (2쪽 분량) 부추 40g, 냉동 문어 30g, 냉동.......
리코타치즈 만들기 우유로 치즈 만들기 우유요리
리코타치즈만들기 집에서 우유로 치즈 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 제가 리코타치즈를 좋아해서 마트에서 구입해서 먹기도 하지만, 집에서 우유 요리로 종종 만들어 먹어요. 유청을 빼기 위해 하루 넘게 냉장고에 넣어두었는데 꾸덕한 느낌이 안 나고, 소프트한 텍스처로 완성이 되더라고요. 왜 그런지 생각해 보니 제가 이번에는 쪼끔 좋은 우유를 사용했거든요. 맛을 보니 소프트함이 다르고 기존에 먹던 것과는 차이가 있더라고요. 정말 맛있어서 자꾸만 퍼묵퍼묵 하고 싶었어요. 이번에 우유에 따라서 텍스처가 생각보다 큰 차이가 날 수 있다는 걸 알게 되었어요. * 재료 * 우유 500ml, 생크림 250ml, 소금 0.4작은술, 레몬즙 3큰술.......
오징어실채볶음 레시피 간장 오징어채볶음 일주일 밑반찬 종류
간장 오징어실채볶음 레시피 간장 오징어채볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마른 반찬은 만들어 놓으면 변질이 쉽게 되지 않아 두고 먹을 수 있는 장점이 있어요. 냉동실에 있는 오징어실채를 꺼내서 볶아놓았더니 짭조름한 맛이 자꾸 젓가락이 가네요. 실채는 얇은 게 있고, 약간 도톰하게 나오는 게 있어요. 제가 구입한 건 약간 도톰한 거예요. 실채는 가느다랗기 때문에 볶을 때에는 약한 불에서 볶아주셔야 후루룩 타지 않아요. 진간장을 1.5큰술 넣었더니 약간 짭조름한 맛이 나는데요. 싱겁게 드시는 분들은 1.3큰술 정도로 줄여서 넣어주세요. 진미채도 맛있지만, 개인적으로 오징어실채를 좋아하는데요. 일주일 밑반찬 종류로 어.......
김치 청국장 맛있게 끓이는법 청국장찌개 레시피
김치 청국장맛있게끓이는법 김치 청국장찌개 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밥 먹을 때 찌개나 국이 있으면 밥 먹기가 수월해요. 저희 신랑이 찌개 종류를 좋아해서 자주 밥상에 올리는데 오랜만에 김치 청국장 레시피를 만들었어요. 고기 없이 김치나 두부만 넣고 끓여도 맛있고, 한소끔 후루룩 끓이기보다는 일정 시간 끓여주셔야 청국장이 우러나서 더 풍미 좋게 드실 수 있어요. * 재료 (2~3인분) * 청국장 1개 190g, 두부 200g, 김치 70g, 양파 60g, 건표고버섯 3g, 대파 20g, 다진 마늘 0.7큰술, 고추 약간, 국간장 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 들기름 1큰술, 코인 육수 2개, 물 600ml 1. 재료 준비하기 김치는 종종 썰어서 70g, 청국.......
