건강루시 | 기능영양 연구소
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알부민 효능 영양제 추천 먹는법 제대로 고르는법
최근 들어 건강·영양 분야에서 “알부민 albumin”이 큰 주목을 받고 있는데요, 예전에는 병원에서만 보는 검사 수치였지만, 요즘은 피로회복·체액 균형·영양 상태 향상과 연관된 건강 식품의 컨셉으로 소비자들 관심이 높습니다. 특히 체내 단백질 균형 유지와 면역력과 관련된 기전이 조명되면서 “먹는 알부민” 제품까지 출시되고 있는 추세랍니다. 때문에 더욱 제대로 알고 선택하고 골라야겠죠? 알부민 효능 영양제 추천 먹는법 제대로 고르는법 알아볼게요. 1. 알부민이란? Albumin은 간에서 합성되는 수용성 단백질로, 혈액 중에서 가장 많은 단백질입니다. 생화학적으로 보면: 584~590개의 아미노산으로 구성되어 있어 작은 단백질로 분.......
아보카도 효능, 영양성분 다이어트 효과 지방이 많아도 좋은 이유
아보카도는 제 식단에서 ‘기호식품’이 아니라 ‘전략 식재료’예요. 지방이 많다는 이유로 피하는 분도 있지만, 다이어트에서 중요한 건 “지방을 0으로”가 아니라 “좋은 지방으로 바꾸고, 식단을 지속 가능하게 만드는 것”이거든요. 오늘은 유명인 식단에 자주 등장하는 이유까지, 아보카도 효능·영양성분·다이어트 효과를 한 번에 정리해볼게요. 1. 아보카도란? 아보카도(Persea americana)는 열대·아열대에서 자라는 과일로, 버터처럼 부드러운 식감이 특징입니다. 우리가 흔히 먹는 ‘하스(Hass)’ 품종은 익으면 껍질이 짙어지고 속이 크리미해져요. 달지 않지만 영양 밀도가 높아 ‘고지방 과일’로 분류됩니다. 2. 영양성분 아보카도.......
두쫀쿠칼로리 1개g 열량 영양성분 피스타치오
요즘 디저트 트렌드는 ‘한 번 뜨면 끝까지 간다’는 말이 딱 맞다. 탕후루가 당을 확 올려놓더니, 마라탕이 자극의 기준을 바꿔놨고, 지금은 두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)로 넘어왔다. 문제는 유행 자체보다, 이런 간식들이 너무 쉽게 ‘일상 혈당’을 흔드는 시대가 됐다는 것. 달고+기름진 조합이 습관이 되면 몸은 계속 피크를 찍는다. (그리고 피곤해지고, 또 당이 당긴다…) 간식이 아니라 사실상 작은 폭탄 같은 디저트가 되고 있다. 오늘은 두쫀쿠 1개 열량과 영양성분, 특히 파스타치오 맛 기준으로 조금 더 현실적으로 정리해보려고 한다. 1. 두쫀쿠란? '두바이 쫀득 쿠키’의 줄임말. 중동 디저트에서 자주 쓰는 카다이프(가느다란.......
식품영양학과 진로 취업에 대한 선배의 솔직한 이야기
졸업 23년 차 선배가 말합니다 대학 그리고 대학원까지 졸업한 지 23년이 지났습니다. 숫자로 세어 보니 세월이 참 빠르네요. 식품영양학과를 진학 및 졸업했지만 “그래서 나는 뭘 해야 하지?” 막막한 후배들을 위해 제 이야기를 조금 나눠보려 합니다. 1. 식품영양학과 진로 저는 경희대 식품영양학과와 대학원(전공: 식품학)을 졸업했습니다. ✔ 급식 인턴 → “아, 이건 내 길이 아니구나” 실습과 인턴을 해보며 느꼈습니다. 싫어하는 걸 억지로 오래 할 수는 없겠더라고요. ✔ 실험실 연구원 → “이것도 아닌데?” 연구도 해봤지만, 제 성향과는 맞지 않았습니다. ✔ 2004년, 상담영양사라는 새로운 영역 제가 상담영양사로 진입한 2004년.......
보건소영양사 면접 합격 후기 면접질문
요즘 보건소 영양사 채용을 많이 진행 중이더라고요. 관심 있는 분은 해당 구청 채용공고 또는 영양사도우미에서 빠르게 확인할 수 있어요. 전 설 전에 서류 제출하고, 바로 면접 보고 오늘 결과가 나와서 보건소영양소 면접 합격 그리고 면접 질문 등을 정리해 보려 합니다. 1. 보건소영양소 관심이 생긴 건 최근이고, 그래서 응시해 보았어요. 보건소 영양사의 역할은 ‘지역 건강지표를 설계·개선하는 실무 전문가’라는 점으로 이해했지만, 급여 부분에서는 정말 짜더라고요. 세후 하면 월 200만원 될까?? 할 정도라 응시할까 말까 고민했지만, 경험이 중요하다 싶어 진행했습니다. 뽑는 업종으로 아래 4가지라 대표적이더라고요. 모바일헬스.......
