팬이맘의cook
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단팥죽만들기 새알심 팥죽 끓이는법
팥죽만들기 단팥죽 만들기 새알심 만들기 팥죽 끓이는법 팥죽 새알 만들기 팥죽 좋아하시나요? 동지도 지났는데 무슨 팥죽이냐고요? 작년 동지에 만든 동지팥죽인데 이제야 전해드립니다. 단팥죽 만들기에는 새알심을 동동 띄워 만들어봅니다. 새알심은 습식 찹쌀가루로 준비하고 익반죽을 해서 동글동글 새알심 만들기를 하고 팥은 한번 삶아내 쓴맛과 떫은맛을 제거하고 압력솥에 넣어 푹푹 삶아서 블렌더로 갈아서 부드럽고 달콤한 단팥죽으로 만들어봅니다. 단팥죽 만들기 [재료] 팥 2컵(340g) 물 1.5L+0.5L 설탕 150ml 소금 0.5큰술 찹쌀가루 50g [새알심 만들기] 찹쌀가루 200g 소금 1작은술 설탕 1작은술 끓는 물 1. 팥 삶기 팥 2컵을 준.......
세발나물무침 레시피 만드는법 세발나물 요리 봄나물 종류
상큼한 세발나물무침 레시피 봄나물 종류 세발나물무침 만드는법 세발나물요리 바닷바람을 맞고 자라 소금 간이 되어 있어 그냥 집어먹어도 간이 딱 되어 조리랄 것도 없이 그대로가 참 맛있는 봄나물 종류 세발나물요리입니다. 겨울인데도 이렇게 푸릇한 봄나물이 나오니 그야말로 좋은 세상이다 싶어요. 식재료 풍성한 것에 대해 감사하면서 세발나물요리 소개해 드릴게요. 세발나물은 겉절이로 만들어도 좋고 이게 또 국수와 함께 새콤달콤 매콤하게 비벼 놓으면 그게 또 그렇게 감칠맛 나고 맛있을 수가 없더란 말이죠! 국수도 먹고 싶지만 오늘은 세발나물을 데쳐서 참치액과 까나리액젓을 넣어 깔끔한 양념으로 버무려볼게요. 상큼하니 아.......
흑백요리사2 임성근 무생채 레시피 무생채 만드는법
흑백요리사2 임성근 무생채 레시피 임성근 무생채 만드는법 술빚는 윤주모가 만든 임성근 무생채 레시피 재미있게 시청했던 흑백요리사가 막을 내렸네요. 우승은 최강록 셰프님이 하셨더라고요. 요리에 소신이 있으신 만큼 차분히 조리하시는 모습이 보기 좋았어요. 요리괴물님도 후덕죽 셰프님도 끝까지 최선을 다하는 모습이 존경스러웠답니다. 이번 흑백요리사2에서는 정말 쟁쟁한 셰프님들이 많이 나오셨는데 한식대첩 우승자이신 임성근 셰프님 활약도 못지 않게 대단했던 것 같아요. 특히 무한 요리 지옥에서는 혼자서 5가지 요리를 선 보일 정도로 활약이 어마무시 했는데요. 도합 867점의 최고점까지 얻으셨는데 이렇게 많은 요리를 선 보.......
돼지 수육 삶는법 후기 간단 보쌈 레시피
간단 돼지 수육 삶는법 후기 돼지 앞다리살 수육 레시피에 된장과 대파 넣고 가뿐하게 만들어 보는 잡내 1도 없는 돼지 보쌈 레시피입니다. 간단하고 야무지게 돼지보쌈 삶는법 알려드릴게요. 안녕하세요. 팬이맘입니다. 어제는 버스가 파업하는 바람에 새벽부터 움직여서 딸램 전철역으로 픽업해 주었는데요. 다행히 오늘은 파업이 끝나서 버스 타고 움직여 좀 더 수월하게 시작하는 아침입니다. 아침에 소개해 드릴 메뉴는 돼지 수육 삶는법 후기입니다. 저는 수육 삶기에는 된장을 넣어 만든 것이 젤루 구수하고 맛있더라고요. 오늘은 된장 풀고, 대파와 양파, 월계수잎, 다시마를 넣어 만들 거예요. 그리고 만들어둔 달래무침과 함께 먹어봤.......
카필라노 허니 쿠킹클래스 호주 마누카꿀 추천
카필라노 허니 쿠킹클래스에 직접 참여하고 소정의 원고료를 받아 작성된 글입니다. 호주 No.1 국민 꿀 카필라노 허니 쿠킹 클래스 마스터 셰프 코리아 3 우승자 최광호 셰프와 함께 며칠전 양재에 위치한 오트밀 쿠킹 스튜디오 카필라노 허니 쿠킹클래스에 다녀왔어요. 호주 No.1 국민꿀 카필라노 허니 쿠킹 클래스는 마스터 셰프 코리아 3 우승자이신 최광호 셰프와 함께 했답니다. 카필라노 허니 중 퓨어 허니, 마누카꿀, 핫칠리 꿀 이렇게 세 가지 호주 꿀을 활용한 요리를 배우고 왔는데요. 요리도 배우고 꿀에 대한 좋은 정보도 얻어서 왔답니다. 여러분은 꿀에 대해 얼마나 알고 계신가요? 이번 카필라노 허니 꿀을 접하고 나니 좀 더 깊.......
