하우매니 심플레시피
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청포묵무침 레시피 간단한 반찬
청포묵무침 레시피 간단한 반찬 동부묵 요리 새벽에 일어나서 반찬 만들어서 집에 먹을 거 조금씩 남겨 놓고, 스텝들이랑 지인분들께 반찬 나눔 하는 게 취미인데요. 일도 취미도 블로그도 모두 요리라는 공통점이 있는데, 가게에서는 같은 메뉴를 반복적으로 만드니 별 감흥이 없고 파티 요리도 30년을 하다 보니 만들기는 해도 제가 맛있게 먹지는 못하는데요. 그래서, 만들고 싶은 거 만들어서 음식 나눔 하는 걸 좋아하는데요. 파티 요리에 탕평채 메뉴가 있어서 만들어 보내고 청포묵 남은 거로 반찬 만들어 나눔 했는데요. 신랑 먹을 거 조금 남겨 놓았더니, 어제저녁이랑 오늘 아침 반찬으로 맛있다면서 싹싹 다 먹었어요. 청포묵은 동부.......
문어 김치볶음 레시피 들기름 묵은지볶음 만들기
문어 김치볶음 레시피 들기름 묵은지볶음 만들기 좋은 아침입니다. 또 한주의 새로운 시작인데요. 새벽형 인간이라 새벽부터 일어나서 부지런히 살림 좀 하고 정리하고 출근 준비 중인데요. 어제 오후에 일찍 퇴근해서 푹 쉬었더니 다시 리플레쉬 되어서 또 힘차게 한주를 시작할 수 있게 되었어요. 냉동실에 여름에 먹던 문어가 조금 남아서 숙회로 먹다가 남은 건 묵은지 넣고 김치볶음을 만들었는데요. 아주 오래전에 강원도로 시집간? 친구가 강원도에서는 문어가 흔해서 김치볶음에 문어를 넣는다면서 강원도에서 문어를 가져와서 김치볶음을 만들어줬었는데요. 그때는 문어가 흔하던 시절이 아니어서 너무 생소하고 귀하게 느껴졌었어요. 친.......
가지볶음 레시피 굴소스 양념 베이컨 가지볶음 만들기
가지볶음 레시피 가지 굴소스 양념 베이컨 가지볶음 만들기 휴일 잘 보내고 계시나요? 하우매니는 파티 요리 일이랑 배달 음식 두 가지 일을 해서 토요일은 바쁘게 보내고, 일요일 오전도 좀 바빴다가 이제야 좀 시간이 나서 블로그에 들어왔는데요. 경기가 없다는데 그래도 제가 하는 일은 잘 되는 편이라 감사하며 일하고 있는데요. 오늘 일요일 새벽에 좀 부지런히 움직여서 반찬 몇 가지랑 찌개 만들어 놓고 나왔는데요. 신랑 오늘, 내일 먹을 것도 조금씩 남겨두고 나머지는 다 가져 나와서 스텝들 나눠 줬는데요. 식구가 많지 않아서 음식 해도 딱 한 번 먹을 만큼 조금만 남겨 놓고 거의 다 나눔 하는 편이에요. 오늘은 작업실에서 남은 가.......
닭개장 레시피 만드는 법 대파닭개장 끓이는법
닭개장 레시피 닭개장 만드는 법 대파닭개장 끓이는법 어제 가정의 날에 식구들이 모여서 밥 먹는 날이라 돼지갈비찜도 준비하고, 오랜만에 토종닭 삶아서 찢어서 무쳐서 식구들 좋아하는 이북식 온반 닭개장을 준비했어요. 두 가지다 고기라서 좀 무거운 느낌인데, 조금씩 먹고 아들이 다 싸가서 남은 건 없어요. 아들 싸 줄 생각으로 가정의 날에는 여러 가지 음식을 만들거든요. 1주일에 한 번씩 와서 가져가도 다 먹었다고 하니 또 만들어주고 싶고 그러거든요. 닭개장 레시피 일반적으로 고사리, 숙주, 토란대 넣는 식이 아니라 대파만 듬뿍 넣고 깔끔하게 만드는 걸 가족들이 좋아해서 할머니 때부터 만들어 먹던 방식으로 지금도 만들고 있.......
돼지고기 김치짜글이 레시피 김치찌개 만드는 법
돼지고기 김치짜글이 레시피 김치찌개 만드는 법 점심들 드셨어요? 겨울 김장이랑 신김치가 많을 때라 김치요리 많이 하고 있는데요. 여름 김치랑은 다르게 김장김치는 식감도 좋고 맛의 깊이가 다르잖아요. 2년 묵은지를 두 군데서 얻어서 아끼면서 잘 먹고 있는데요. 저도 겨울에 김장을 서너 차례 나눠서 혼자 해서 배추김치는 많은데, 또 2년 묵은지는 더 귀하게 느껴져서 아껴 먹고 있는데요. 어제 식구들 저녁 모임에 한 포기 꺼내놨더니 맛있다며 잘 먹더라고요. 그래서, 남은 거로 오늘 아침에 김치짜글이 만들었는데요. 김치찌개라 레시피 다른 부분은 국물이 적게 자작 자작하게 끓여서 밥 비벼 먹기 좋은 상태로 만드는 건데요. 역시.......
