하우매니 심플레시피
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햇생강 느린정성 생강청 인도 차이티 생강차 만드는 법
햇생강 느린정성 생강청 인도 차이티 만들기 생강차 만드는 법 아침, 저녁으로 기온차가 많이 나는 환절기입니다. 건조해서 목도 따끔거리고 칼칼할 때가 많아서 물을 많이 마셔야 하는데요. 인도 생강 맛이 나는 차이티나 생강차로 환절기 감기 예방과 목 건강 관리를 하면 좋습니다. 오늘 소개할 생강청은 햇생강으로 만든 느린정성 생강청입니다. 저도 이맘때 한 차례씩 생강청을 만들고는 하는데, 여가 번거로운 게 아니라서 조금 만들고 대량으로 만드는 건 포기하고 있었는데요. 국내산 햇생강을 찌고 말려 오랜 시간 달여 느린 정성으로 만드는 생강청으로 무색소, 무첨가제, 무방부제라고 하니 안심하고 먹을 수 있고요. 저도 그렇지만 생.......
제육볶음 레시피 제육불고기 고추장불고기
제육볶음 레시피 제육불고기 고추장불고기 오늘 점심으로 준비한 고추장 불고기입니다. 시골 농가 돕는다고 청주 [향긋한 농] 유럽피안 쌈 채소 블로그에 소개해 드렸더니 고맙다고 또 채소 한 박스를 보내주셨습니다. 그래서, 여러 가지 쌈 채소 쌈 싸 먹으면서 고기 없으면 아쉬우니깐 제육볶음 만들어서 이웃 동생과 쌈 싸서 맛있게 먹었습니다. 간단한 고추장 양념으로 매콤 달콤한 레시피 알아보겠습니다. 돼지고기 앞다리살로 배송이 된 불고깃감인데 기름기가 좀 없긴 해서 기름 좀 더 넣고 볶았습니다. 기사식당 1등 메뉴라는 고추장불고기인데 제육은 돼지고기이니 돼지고기 고추장볶음입니다. 오늘 점심은 좀 거하게 고기 요리를 먹으.......
고추멸치볶음 만드는 법 밑반찬 고추요리
고추멸치볶음 만드는 법 밑반찬 종류 고추요리 시골에서 끝물 고추 따서 냉장고에 넣어 두었던 거 다 털어서 밑반찬 만들었습니다. 제일 가까운 친척 아주버님이 편찮으셔서 병.원에 보내드리려고 여러 가지 반찬을 만들었는데요. 퇴원이 늦어져서 보내드린 반찬은 잘 먹고 있다고는 전해주셨는데 빨리 집에 가시면 제가 반찬 더 많이 만들어 드릴게요. 일단 고추가 많아서 고추 듬뿍 넣은 고추멸치볶음 중멸치로 볶았습니다. 멸치가 가지는 천연 조미료 맛이 좋아서 멸치 넣은 요리는 다 맛있습니다. 밑반찬의 대명사처럼 엄마 어렸을 적에는 도시락 반찬으로도 쌌던 밑반찬인데 고추 듬뿍 넣어서 만들어 봤습니다. 저는 매운 고추를 잘 못 먹어.......
알탕 끓이는법 동태알 명태알 매운탕 양념장
알탕 끓이는법 동태알 명태알 요리 매운탕 양념장 선선한 가을 아침입니다. 완연히 가을에 접어 들어서 어제 친구와 당일치키 강화여행을 다녀왔는데 벌써 옅게 단풍이 들기도 해서 가을을 잔뜩 느끼고 왔습니다. 비 온 뒤라 쌀쌀하기도 해서 살짝 감기 기운도 있어서 일찍 쉬었답니다. 날씨에 따라 먹고 싶은 음식도 다른데, 가끔 먹고 싶은 알탕을 만들었습니다. 냉동실에 소분해 놓은 동태알 명태알을 냉동시킨 거 해동해서 끓여 맛있게 먹은 알탕 끓이는법 알아보겠습니다. 식당에서 알탕 메뉴가 있으면 꼭 주문하게 되는데 뚝배기에 보글보글 끓여 나오는 알탕만의 매력이 있습니다. 탱글 한 동태알 건져 먹는 맛, 시원한 매운탕 국물이 가.......
닭볶음탕 레시피 매콤한 국물 닭도리탕
닭볶음탕 레시피 매콤한 국물 닭도리탕 오늘 저녁 메뉴는 무얼 드시고 계신가요? 오늘은 아닌데 어제 저녁 하우매니네 저녁메뉴였던 닭볶음탕 레시피 알려드립니다. 새벽배송으로 닭을 사면 꼭 2마리씩 묶음으로 사야해서 한 팩은 냉동을 하게 됩니다. 그래서, 얼마 전에 한 차례 만들어서 먹고 남은 닭으로 고추장 넣고 매콤하게 만들었는데 제가 학원 다녀오는 동안 우리집 두 남자가 한 조각도 안 남기고 다 먹어서 약간 아쉬웠는데 맛있으니깐 다 먹은거겠지 하면서 뿌듯했답니다. 여러가지 양념 다양한 조리법이 있지만, 우리집은 우리집만의 레시피로 자주 만들어서 먹으니 식구들도 기대하는 맛이 있어서 다른 레시피를 따라 해 봤다가도.......
