하우매니 심플레시피

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피자 만들기 피타브레드 활용 바질페스토 피자 불고기피자 만드는 법

피자 만들기 피타브레드 활용 바질페스토 피자 불고기피자 만드는 법

피자 만들기 피타브레드 활용 바질페스토 피자 레시피 불고기피자 만드는 법 주말이라 뭔가 맛있는 거 먹고 싶은 거 다들 그러시잖아요. 주말이니 간 특별한 걸 먹어줘야 보상받는 거 같기도 한데요. 아들 분가하고 나니 피자를 한 판 시켜도 다 먹지 못하니 못 먹는 음식 중에 하나가 되었어요. 치킨이나 중식요리 배달도 그렇긴 한데, 치킨은 시장에서 조각으로 파는 거 몇 조각 사다 먹기도 했는데요. 재래시장 가까이 있는데 피자를 구워 파는 곳은 없었어요. 집에서 있는 재료들에 치즈 듬뿍 올려서 간단한 피자를 만들었는데요. 피자의 재료도 광범위해서 먹고 싶은 거 올려서 피자치즈 올려 굽기만 하면 피자가 되잖아요. 이번엔 코스트코.......

냉채족발발 만들기 겨자소스 냉채 만드는 법 순살족발 요리

냉채족발발 만들기 겨자소스 냉채 만드는 법 순살족발 요리

냉채족발 만들기 겨자소스 냉채 만드는 법 순살족발 요리 남은 족발 요리 하우매니가 파티요리 케이터링 업체 20년 운영하고 몇 년 쉬다가 다시 시작했는데요. 요즘 스튜디오를 수십군데를 보고, 간신히 작지만 맘에 드는 곳 계약해서 3월부터는 바쁠듯한데요. 인천, 청주, 여주점을 내 드렸는데 서울 인근에서 또 본점을 운영하기로 했습니다. 그래도, 19년차 블로그를 소홀히 할 수는 없는데요. 영업용 레시피도 있지만 가정식처럼 가정에서 사용하는 양념들을 사용하고 깔끔한 맛을 내는 원칙을 지키고 있습니다. 수십 가지 메뉴 중에 인기 있었던 메뉴 중에 하나인 족발냉채입니다. 족발 시켜 먹고 남은 족발이 있거나 요즘은 순살족발도 잘.......

겉절이 만드는 법 배추겉절이 양념 레시피 알배추요리

겉절이 만드는 법 배추겉절이 양념 레시피 알배추요리

겉절이 만드는 법 배추겉절이 양념 레시피 알배추요리 겉절이김치 시골살이 하면서 텃밭에서 수확한 배추를 저장해 놓은 것도 몇 개월 지나니 거의 다 먹고 시들고 썩어서 껍질 벗겨 버리고 했는데요. 얼마 안 남은 배추로 자주 해 먹는 배추겉절이를 만들었습니다. 김장김치는 갖고 있는 것만으로도 든든해서 묵은지 만들어도 되니 묵혀두고요. 바로 버무려 먹는 겉절이를 해 먹고 남은 게 또 익으면 신김치로 먹으니 사실상 김장김치를 많이 먹지는 않는데요. 2~3년씩 묵혀 묵은지로 두고 찌 내가 볶음을 만들어 먹는 거 좋아하고요. 언제 먹어도 좋은 배추 겉절이 만드는 법 만들어 보겠습니다. 살짝 절여서 아삭한 식감이 좋은 고소한 알배추.......

알탕 끓이는법 동태알 명태알 찌개 레시피 매운탕 종류

알탕 끓이는법 동태알 명태알 찌개 레시피 매운탕 종류

알탕 끓이는법 동태알 명태알 레시피 매운탕 종류 겨울에는 생선, 해물 종류, 해초 ... 등 바다에서 나는 싱싱한 재료들이 많은데요. 겨울에는 쉽게 상하지 않아 안전하고 뜨거운 찌개는 바로 끓여 먹으면 뜨끈한 국물이 좋습니다. 건더기 푸짐하게 알과 고니, 콩나물도 넣어서 국물도 시원하고 맛있는 찌개 요리입니다. 알탕 끓이는법 알아보겠습니다. 알은 동태알을 주로 사용하고요. 고니도 내장 종류인데 고소한 맛이 좋은 부드러운 식감의 내장입니다. 알도 내장에 속하니 두 가지 재료를 같이 넣어 끓이면 톡톡 터지는 알도 맛있고 부드럽고 고소한 고니도 맛있습니다. 알탕 끓이는법 레시피 양념 알려드립니다. 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 1.......

청포묵무침 동부묵 무침 만드는 법 탕평채 만들기 청포묵요리

청포묵무침 동부묵 무침 만드는 법 탕평채 만들기 청포묵요리

청포묵무침 만드는 법 동부묵 요리 탕평채 만들기 청포묵요리 탕평채는 조선시대의 대표적인 궁중요리로 유명한 한국의 전통 요리입니다. 조선시대 임금 정조가 탕평책이라는 정책을 펴면서 탕평채의 다양한 색감과 재료들로 이루어진 청포묵 요리를 비유해서 탕평채라는 이름이 붙여졌습니다. '탕평'이라는 단어에서 유래되었는데, 이는 '모든 것을 평등하게 대한다'는 의미입니다.. 여러 가지 재료를 섞어 만들어 조화로운 맛과 색감을 만들어냅니다. 한국 전통 음식 중에서도 특히 유명하며, 궁중 요리의 우아함과 화려함을 잘 보여주는 요리인데요. 이번엔 간단한 버전으로 미나리 대신 오이를 쓰고, 깔끔하게 고기는 생.......