반짝반짝 빛나는 라이프

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경주 함양집 보문점 본점 웨이팅 경주 한우물회 육회비빔밥 맛보기

경주 함양집 보문점 본점 웨이팅 경주 한우물회 육회비빔밥 맛보기

경주 함양집 보문점 본점 웨이팅 한우물회 육회비빔밥 맛보기 경주에 여행 오면 한 번씩 생각나서 찾게 되는 한우물회와 육회비빔밥이 대표적인 경주 함양집 보문점 이에요. 입소문으로 워낙 유명한 곳이다 보니 웨이팅이 길어서 먹으러 갔다가 그냥 지나치기도 했었는데 다행히 이번에는 먹고 올 수 있었답니다 :) 검색해 보면 보불로점이 나오는데 보통은 본점인 보문점에 많이들 방문하는듯해요. 수요일과 목요일은 정기휴무이며 영업시간은 10시 30분에서 21시 브레이크는 15시에서 17시에요. 주차는 가게 앞에 있기는 한데 이왕이면 근처에 주차장이 있으니 적당한 거리에 있는 공영을 이용하고 걸어오시는 게 훨씬 좋은 선택이에요. 주말에.......

오징어 부추전 레시피 부추전 바삭하게 만들기 부추부침개

오징어 부추전 레시피 부추전 바삭하게 만들기 부추부침개

오징어 부추전 레시피 부추전 바삭하게 부추부침개 부추전 만들기 반찬하려고 사둔 부추가 남아 냉동실에 소분해두었던 오징어 한 마리 꺼내어 바삭하게 구운 부추전을 만들었어요. 전은 역시 바삭한 식감이 중요한데요. 부침가루와 튀김가루를 섞어만든 차가운 반죽을 뜨거운 기름에 구워내면 먹는 내내 고소한 풍미를 맛볼 수 있답니다. 오징어를 넣은 부추부침개는 해물이 들어가 감칠맛이 더욱 풍성한데요. 멸치육수와 참치액을 더해 깊은 맛 더해주고 오징어가 물이 생기기 쉬우므로 물기 제거와 반죽농도를 조절하여주면 노릇노릇 바삭하고 맛있게 완성된답니다. 차근차근 요리해보도록 해요. 재료준비 부추 130g 오징어(작은크기) 1마리 당.......

치아바타 샌드위치 만들기 파니니 햄치즈 샌드위치 레시피

치아바타 샌드위치 만들기 파니니 햄치즈 샌드위치 레시피

치아바타 샌드위치 만들기 파니니 샌드위치 햄치즈 샌드위치 레시피 햄치즈와 루꼴라, 토마토와 같은 채소를 넣은 햄치즈 샌드위치 레시피로 간단하게 만들어 즐길 수 있는 파니니샌드위치 만들기 했어요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 치아바타 사이로 속재료를 채우고 그대로 먹어도 맛있지만 그릴팬에 구워 따뜻하게 먹음 별미가 따로 없답니다. 치아바타 샌드위치 레시피는 빵을 반으로 잘라 산뜻한 마요네즈 소스를 바르고 슬라이스햄과 모짜렐라치즈, 채소 넣어 모양을 만든 뒤 파니니그릴로 구워서 완성합니다. 햄과 치즈 이외에 좋아하는 재료를 넣고 손쉽게 요리 가능하여 아침식사 메뉴로도 든든합니다. 차근차근 요리해보도록 해요. 재.......

콩나물밥 양념장 만들기 전기밥솥 소고기 콩나물밥 만드는법

콩나물밥 양념장 만들기 전기밥솥 소고기 콩나물밥 만드는법

콩나물밥 양념장 만들기 콩나물밥 전기밥솥 소고기 콩나물밥 만드는법 콩나물과 쌀, 전기밥솥만 있으면 손쉽게 콩나물밥을 지어서 양념장 만들어 슥슥 비벼 먹는 별미로 조리과정이 간단하죠. 별다른 반찬 없이 한 그릇 든든하게 먹기좋은 레시피로 불린 쌀에 질거나 되지않게 밥물을 맞춘 뒤 양념한 소고기와 콩나물 올려서 밥솥 취사버튼만 누르면 완성입니다. 콩나물만 넣어도 맛있지만 간장양념한 소고기를 넣으면 고소하고 푸짐하며 양념장을 갓 지은 밥 위에 올려 비벼먹음 간단하지만 근사한 메뉴에요. 콩나물이 들어가기 때문에 질지 않도록 전기밥솥 밥물은 조절하고 구수한 풍미를 내는 들기름을 첨가하면 더욱 맛이 좋습니다. 차근차.......

냉침 밀크티 만드는법 얼그레이 밀크티 만들기

냉침 밀크티 만드는법 얼그레이 밀크티 만들기

냉침밀크티 만드는법 얼그레이 밀크티 만들기 얼그레이나 아삼, 실론티 등과 같은 홍차를 진하게 우린 뒤 우유, 설탕을 넣어 부드러운 향미와 은은한 단맛을 더한 밀크티는 홍차 우유에 설탕이나 시럽을 넣는 만드는 방식에 따라 여러 가지 만드는법이 있는데요. 바로 만들어 마시고 싶을 때는 우유와 함께 끓이는 로얄밀크티를 즐겨마시지만 숙성된 깊이있는 풍미를 맛볼 땐 냉침 밀크티로 만들곤 한답니다. 냉침밀크티는 얼그레이 찻잎을 쓴맛없이 진한 농도로 우려 비정제 설탕으로 당도를 맞춘 뒤 우유부어 냉장 숙성의 과정을 거치는데요. 숙성해서 마시는 만큼 깊은 맛이 우러나며 만들기 과정에서의 몇가지 팁을 참고하면 더 맛있게 완성.......