오징어 부추전 레시피 바삭하게 만들기 부추전 소스By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 3월 28일 | 음식정보오징어 부추전 레시피 부추전 바삭하게 만들기 오징어 부추전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단한 부추요리로 전을 부쳐보았어요. 부추는 혈액순환에 도움이 되어 자주 챙겨 먹으면 좋은 식재료에요. 반찬으로 무쳐서 먹는 것도 좋지만, 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법이 전을 부쳐 먹는 게 아닐까 싶어요. 전을 부칠 때 부추만 들어가면 약간 질겨서 맛이 덜하니 다른 채소를 추가해서 부쳐주면 좋고, 해물이 들어가면 씹히는 식감이 있어서 더 맛이 좋아요. 냉동 새우도 좋고, 저는 냉동실에 있는 냉동 오징어를 넣고 부쳤더니 식감 좋게 먹을 수 있었어요. * 재료 * (2쪽 분량) 부추 45g, 당근 30g, 양파 30g, 냉동 오징어 55g, 부침가.......오징어부추부침개(2)부추전바삭하게(29)부추전간장소스(2)부추전만들기(32)부추전소스(2)부추전(38)부추전간장(3)바삭부추전(3)오징어부추전(13)부추전레시피(34)부추부침개(22)바삭한부추전(4)부추요리(52)오징어 부추전 레시피 부추전 바삭하게 만들기 부추부침개By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 2월 27일 | 다이어트오징어 부추전 레시피 부추전 바삭하게 부추부침개 부추전 만들기 반찬하려고 사둔 부추가 남아 냉동실에 소분해두었던 오징어 한 마리 꺼내어 바삭하게 구운 부추전을 만들었어요. 전은 역시 바삭한 식감이 중요한데요. 부침가루와 튀김가루를 섞어만든 차가운 반죽을 뜨거운 기름에 구워내면 먹는 내내 고소한 풍미를 맛볼 수 있답니다. 오징어를 넣은 부추부침개는 해물이 들어가 감칠맛이 더욱 풍성한데요. 멸치육수와 참치액을 더해 깊은 맛 더해주고 오징어가 물이 생기기 쉬우므로 물기 제거와 반죽농도를 조절하여주면 노릇노릇 바삭하고 맛있게 완성된답니다. 차근차근 요리해보도록 해요. 재료준비 부추 130g 오징어(작은크기) 1마리 당.......부추전레시피(34)부추전만들기(32)오징어부추전레시피(1)부추부침개(22)오징어부추부침개(2)부추전(38)오징어부추천(1)부추전바삭하게(29)