메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드
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꽃게찌는법 가을 9월 제철 해산물 꽃게찜
꽃게찌는법 9월 제철 해산물 꽃게찜 지난주 캐나다 공휴일로 대사관이 월요일까지 휴일이라 주말을 맞아 본가에 다녀왔습니다. 오랜만에 집에 갔더니 아빠가 제철 꽃게를 가져오셨다고 엄마가 말씀하시더라고요. 냉장고 안에는 살아 있을 때 받아두셨다는 커다란 꽃게가 가득 들어 있었고, 손에 들어보니 살이 단단하고 묵직해 역시나 제대로 된 제철 꽃게라는 생각이 들었습니다. 자연스럽게 지난 주말의 메인 요리는 꽃게찌는법을 활용한 꽃게찜으로 정해졌습니다. 가을은 꽃게가 가장 맛있는 시기입니다. 특히 9월부터 11월 사이의 암꽃게는 알이 꽉 차 있어 진한 풍미를 즐길 수 있고, 수꽃게는 살이 단단하게 올라 씹는 맛이 뛰어납니다. 이.......
애호박볶음 레시피 호박나물 반찬 종류 애호박요리
애호박볶음 레시피 호박나물 반찬 종류 애호박요리 오늘은 집밥 메뉴 중 빠지면 허전한 반찬 이야기를 해볼까 해요. 날씨가 조금씩 선선해지니 따뜻한 밥에 잘 어울리는 소박한 반찬이 자꾸 생각나더라고요. 그래서 냉장고 속을 보다가 싱싱한 애호박이 눈에 띄었고, 자연스럽게 애호박볶음을 떠올리게 되었습니다. 어릴 때도 자주 먹던 반찬이라 익숙하고 편안한 맛인데, 매번 먹을 때마다 질리지 않고 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 만드는 힘이 있어요. 애호박볶음은 특별한 조리법 없이도 쉽게 만들 수 있다는 장점 덕분에 바쁜 날에도 금방 차려낼 수 있는 메뉴랍니다. 혼자 지내다 보니 반찬도 많이 만들어 두면 꼭 남기게 되서, 가능하면 만들.......
새우요리 블랙타이거 새우소금구이 에어프라이어 대하구이 레시피
새우요리 블랙타이거 새우소금구이 에어프라이어 대하구이 레시피 요즘 저녁 시간이 되면 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리가 늘 생각나곤 합니다. 특히 날씨가 선선해지면 바닷내음 가득한 해산물이 더욱 당기는데, 그중에서도 새우 요리는 언제 먹어도 만족스럽습니다. 물론 아직 선선한 느낌보다는 무더운 여름느낌이지만, 절기상 가을이긴해서 그런지 이른 새벽이나 저녁에는 또 시원할 때도 있더라고요. 마트나 시장에 가면 다양한 종류의 새우가 눈에 띄는데, 지금 제철을 맞은 대하와 블랙타이거 새우는 특히 구워 먹기에 제격입니다. 대하는 가을철에 가장 맛있다고 알려져 있고, 껍질까지 고소하게 먹을 수 있어 소금구이나 구이.......
종로맛집 유진식당 평양냉면 종로3가맛집
종로맛집 유진식당 평양냉면 종로3가맛집 올해 여름은 유난히 덥기도 했고, 시원하게 즐길 수 있는 음식을 찾다 보니 서울 곳곳에 있는 평양냉면 전문점들을 하나둘씩 찾아다니게 되었습니다. 유명하다고 알려진 곳들은 대부분 다 들러봤는데, 그중에서도 우연히 알게 된 종로맛집 유진식당은 조금 다른 매력을 가진 곳이었습니다. 종로3가 골목길에 자리한 이곳은 겉으로 보기에는 소박하고 오래된 노포 같은 분위기였지만, 들어서는 순간부터 정겨운 기운이 느껴졌습니다. 사실 처음에는 화려하게 알려진 평양냉면집들과 비교하면 어떨까 궁금했는데, 막상 맛을 보고 나니 오히려 유명세가 덜한 이곳이 훨씬 더 제 입맛에 맞고 기분 좋게 식사.......
장기동 라베니체 맛집 김포 샤브샤브 회식장소 담구리 샤브칼국수
[ 본 포스팅은 업체로 부터 음식과 소정의 원고료를 제공받아 직접 체험한 후 솔직하게 작성 되었습니다. ] 장기동 라베니체 맛집 김포 샤브샤브 회식장소 담구리 샤브샤브 주말이면 가족이나 친한 지인들과 함께 모여 식사할 자리를 찾곤 하는데, 이번에는 비 오는 날 분위기 있게 점심을 즐기기 위해 김포 장기동 라베니체에 다녀왔습니다. 장기동 라베니체 맛집 중에서도 회식이나 모임 장소로 알려진 담구리 샤브샤브를 선택했는데요, 비 오는 날이라 운치가 더해져 분위기가 한층 특별했습니다. 무엇보다 장기동 라베니체 맛집답게 룸이 잘 갖춰져 있어서 가족 단위 방문이나 지인 모임에서도 쾌적하고 편안하게 식사를 즐길 수 있었어요. 담.......
