냉장고파먹기 별미김치 수박껍질 요리 수박김치 수박껍질무침 여름김치 담그기

깡이맘|2025년 8월 4일|방송/연예
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깡이맘|2025년 8월 4일|방송/연예

냉장고파먹기 여름김치 담그기 수박김치 수박껍질무침 수박껍질 요리 별미김치 먹고남은 음식쓰레기가 반찬으로 재탄생한다면? 참 신기한 일입니다. 알맹이만 쏙쏙 먹는 수박과는 달리 껍질을 음식물 쓰레기라 먹고 버리기 십상인데 울 아부지는 된장찌개를 끓이거나 무침을 좋아했죠. 먹거리가 귀했던 어린시절에는 알뜰살뜰 아끼며 살아간다고만 생각했는데, 알고보면 꽤 지혜있었던 것 같아요. 슈퍼푸드라 불리우는 수박은 과육·껍질·씨앗까지 다양한 효능을 갖고 있는게 특징이에요. 100g당 31kcal! 여름철 대표과일 수박은 수분이 약 90~94%로 수분 보충과 갈증 해소에 도움이 됩니다. 수박의 붉은 과육은 토마토보다 약 1.5배 많은 라이코.......

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수박껍질무침 비빔밥 만들기 여름 냉채무침레시피

향기의 행복한요리|2026년 5월 20일

수박껍질무침 비빔밥 만들기 여름이 오는 걸 느끼는 게 더위뿐은 아니죠. 마트에 큼직한 수박이 나오기 시작하면 '곧 더워지겠구나' 느끼는 거.. 그리고 한통 사 오면 자동반사로 해먹게 되는 여름 반찬 하나!! 바로 이 수박껍질무침인데요. 수박 살 때마다 고민이 먹고 난 쓰레기 처리 아니겠어요? 그중에서 하얀 속만 분리해서 해 먹는 별미 여름반찬. 소금에 살짝 절여서 수분 좀 빼고 고추장, 고춧가루 양념에 잘 버무려주면 별미 여름 냉채무침이 되거든요. 무쳐서 냉장고에 반나절 이상 두면 간이 쏙 배어 더 맛있어지는 수박껍질무침.. 따뜻한 밥 위에 올리고 계란후라이만 더해줘도 근사한 한그릇요리 수박껍질무침 비빔밥 만.......

스팸 감자 짜글이 레시피 감자요리

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밥강도 끝판왕 스팸감자짜글이 레시피 감자스팸짜글이 감자짜글이 레시피 냉장고 파먹기 끝판왕 감자요리 레시피 안녕하세요. MJ의후다닥레시피입니다. 감자와 스팸 두 가지만 있으면 뚝딱 완성되는 마성의 찌개. 감자스팸짜글이 레시피 소개해 봅니다. 얼마 전 장 보다 사다 둔 감자가 싹 나기 직전이더라고요. 펜트리에 가득한 스팸도 소비할 겸 얼큰한 스팸감자짜글이 한 냄비를 끓여봤어요. 따뜻한 밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹으니 집 나간 입맛도 확 돌아오는 기분입니다. 제 입맛은 집을 나간 적이 없지만요 ㅋㅋ 15분 정도면 뚝딱 만들 수 있고 냉장고 속 재료를 활용해서 뚝딱 만들 수 있어서 더 좋은 레시피랍니다. 짜글이는 충청도 향토.......

어린 열무김치 담그는법 여름김치 담그기 열무절이는시간 제철 열무 다듬기

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깡이맘|2026년 3월 28일|음식정보

열무절이는시간 여름김치 담그기 열무김치 담그는법 어린 열무김치 담그기 열무제철 열무다듬기 어제는 가족들이 파김치에 푹 빠져서 아주 맛있게 먹었는데 오늘은 다른 김치를 담았어요. 자고로 '열무김치'라 함은 여름철에 고추장 넣고 쓱쓱 비벼 먹거나, 얼음 넣은 시원한 냉국수에 올리거나 비빔국수와 먹으면 일품인데 말이죠. 열무는 보통 5월부터 7월까지가 제철인데 어제 시장에 갔더니 부드럽고 야들야들하고 어린게 나왔더라고요. 어린 열무김치라 익기도 전에 젓가락부터 갖다대는 남편을 보고 웃음이 절로 나더라고요. 줄기가 연하고 잎이 부드러워서 열무 손질 과정도 간단해서 지금부터 여름김치 담그기를 시작했어요. 아.......