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쑥갓무침 레시피 쑥갓나물무침 요리
쑥갓무침 레시피 쑥갓나물무침 레시피 쑥갓나물 쑥갓요리 © 글, 사진 / 윤스 향긋함이 좋은 쑥갓은 향 때문에 매운탕이나 찌개, 전골 등의 요리 고명으로 많이 사용하지만 나물 무침 만들어도 아주 맛있답니다. 쑥갓 손질하고 끓는 소금물에 데쳐준 후 국간장 베이스로 무쳐주면 오감 만족하는 쑥갓나물 무침 반찬이 됩니다. 만드는 방법이 어렵지 않고 간만 잘 맞춰주면 입맛 살리는 나물 반찬이 될 거예요. 쑥갓 향을 고스란히 느낄 수 있는 조리법으로 소개해 볼게요. 재료 : 쑥갓 150g. 양념 : 어간장 (or 국간장) 1숟가락, 간 깨 1숟가락, 참기름 1숟가락. 데칠 때 : 굵은소금 1숟가락. *밥숟가락 계량. 1. 쑥갓 손질 쑥갓은 뿌리 없이 줄기.......
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절이지 않아도 아삭! 5분 완성 백종원 오이무침 양념 황금레시피 만드는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 장 보러 갔더니 싱싱하고 연하게 생긴 오이를 저렴하게 판매하더라고요. 5개 구입해 무침도 만들고 샐러드도 만들어 먹었는데요. 이번 글에서는 절이지 않아도 아삭하게 먹을 수 있는 백종원 오이무침 황금레시피 만드는 법을 준비했습니다. 보통은 소금에 한 번 절인 뒤 물기를 빼 수분 양을 줄인 후 부드럽게 만드는데요. 절이는 과정 없이 오이 2개를 썰어서 바로 양념에 버무리면 아삭한 식감을 살릴 수 있어 별미입니다. 게다가 절이는 시간이 따로 필요 없어 5분 안에 빠르게 만들 수 있어 바쁜 상차림 할 때도.......
