Post
원문 보기 →
세발나물무침 레시피 세발나물 요리
@ 세발나물무침 레시피 세발나물 레시피 세발나물요리 © 글, 사진 / 윤스 세발나물은 미네랄과 비타민, 식이섬유가 풍부한 제철 나물로, 조직이 매우 연하고 수분 함량이 높은 것이 특징입니다. 이 때문에 조리 시에는 생으로 섭취하거나 가열을 최소화해 짧은 시간 내에 완성하는 방식이 식감과 향을 가장 잘 살릴 수 있는 조리법이 되고요. 아삭한 식감과 담백한 맛이 매력적이며, 겨울부터 봄까지가 제철인데 염습지에서 자라는 특성상 자체적으로 염분을 지니고 있어, 별도의 간은 최소한으로 더하는 것이 재료 본연의 풍미를 살리는 데 효과적입니다. 생무침에 특히 잘 어울리지만 아주 짧게 데쳐 나물무침으로 활용하면 과하지 않으면서도.......
Related Posts
3 posts
실내건조 액체세제 쿨대디 세탁세제
실내건조 액체세제 쿨대디 세탁세제 진짜 여름이 다가온ㅋㅋㅋ 세탁은 저희집은 저희옷이랑 아이옷이랑 따로 세탁하다보니 세탁기가 남아돌지 않는데요 ㅋㅋㅋ 그리고 요즘엔 여름이 되어서 그런지 햇볕에 두면 금방 말라서 짱짱!!!! 그래서 저도 건조기 사용해서 말리는 것보다 햇볕에 말리는걸 더 좋아하거든요 빨래를ㅋㅋㅋ 자극을 비워 순수한 미네랄 세제! 깐깐한 물기준, 미세먼지제거, 유해성분 NO!!! 푸르티키스향! 세정력뿐만 아닌 아이의 건강까지 고민하면서 미네랄 기반 세정 시스템을 연구한 쿨대디! 쿨대디 미네랄 액체세제는 불필요한 잔여감을 줄여 피부에 자극이 덜 가도록 설계되었는데요. 직접제조, 직접유통, 전과정을 책임.......
브로콜리 데치기 요리 세척
브로콜리데치기 브로콜리요리 브로콜리세척 브로콜리는 비타민C와 식이섬유가 풍부한 채소 종류로 동글한 송이는 부드럽고 굵직한 줄기는 아삭한 식감이 있답니다. 살짝 데치거나 쪄서 초고추장에 찍어서 먹거나 볶음, 파스타나 튀김 등 다양한 요리로 맛볼 수 있는데 오늘은 맛과 식감을 살린 브로콜리 데치기 방법을 소개해드리려고 합니다. 송이 부분은 얇은 기름막이 있어 흐르는 물로만 세척하기 어렵기 때문에 송이를 물에 10분 정도 담가두었다가 밀가루나 굵은소금을 물에 풀어 담가 세척해줍니다. 끓는 물에 데칠 때는 짧은 시간 내 데쳐줘야 영양이 손실되지않고 아삭한 식감 살려서 데쳐서 완성합니다. 세척에서부터 조리 과정과 포인.......
단호박 찌는법 찜기 전자렌지 찌는 시간
단호박 찌는법 찜기 단호박전자렌지찌는법 단호박 찌는 시간 단호박찌는법 장을 보러갔다가 호박 박스째 사와서 달콤하게 쪄서 간식 겸 샐러드, 스프 등으로 다양하게 활용해서 조리해서 먹고 있습니다. 오늘은 단호박 찌는법 찜기 조리 방법과 전자렌지로 간단한 방법까지 간단하게 소개해드리려고 합니다. 밤처럼 파근한 밤호박은 특유의 달콤함이 진하고 식이섬유가 풍부하기 때문에 식단으로 챙겨먹기도 좋습니다. 먹기 좋게 손질해서 기본적으로 찜기 사용하거나 전자레인지 넣고 간단하게 익혀주면 완성입니다. 전자렌지찌는법은 조금 더 파근하고 찜기 사용하면 촉촉합니다. 단호박 찌는 시간 찜기, 전자렌지 방법 모두 알려드릴테니 단호.......
