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냉이 손질법 흙 씻는법부터 데치기, 냉이 보관법 냉장 냉동보관 정리
냉이 손질법 흙 씻는법부터 데치기, 냉이 보관법 냉장 냉동보관 정리 글 사진 • 젬마 봄에 장을 보다 보면 먼저 눈에 들어오는 나물이 냉이에요. 냉이 손질법이나 냉이 보관법 궁금하신 분들 많으시죠. 손질하려 보면 뿌리 사이에 흙이 많아 세척 방법이 고민될 때도 있고요. 저도 처음에는 흙이 잘 떨어지지 않아 몇 번씩 씻어야 했던 기억이 있어요. 여러 번 해보니 냉이 손질법은 뿌리 정리와 흙 씻는법만 챙기면 생각보다 어렵지 않더라고요. 오늘은 냉이 손질법과 흙 씻는법, 데치기 과정부터 냉이 보관법까지 정리해 보려고 해요. 냉장 보관과 냉동 보관 방법까지 알아두면 제철 나물을 넉넉히 사 두어도 활용하기 좋습니다. 봄나물 준비.......
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