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시원한 무 굴국 만들기 생굴 손질방법 굴요리 레시피
시원한 무 굴국 만들기 뜨끈한데 시원한 거... 한국인만 이해할 수 있는 그 정점에 있는 맑은 국 요리 중 하나 이 가을엔 무, 생굴만 넣어도 맛있는 무 굴국 만들기가 있죠. 싱싱한 생굴 한주먹에 무 한 토막만 있으면 속 시원하고 감칠맛 폭발하는 별미 국 한그릇 완성. 굴국 끓이는법은 그냥 생굴 손질하는 방법만 알면 별거 없어요. 굴국 끓이는법도 아주 쉬운데 맛은 미슐랭 부럽지 않으니 얼마나 좋아요. 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 이런 무굴국 만들기 해 놓으면 밥 말아서 굴 국밥 한그릇 뚝딱. 탱글한 굴도 맛있지만.. 핵심은 저기 맑은 국물이죠. 게다가 그 맛을 잘 품고 시원 달큼한 맛을 더해준 부드러운 무도 별미. 이런 굴국 만들기 해.......
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