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집밥메뉴 추천 죽순밥 솥밥 레시피 생죽순 삶기 죽순 손질법 보관법 삶는법
생 죽순 삶는법 집밥메뉴 추천 죽순밥 솥밥 레시피 죽순삶기 죽순보관법 제철 식재료만큼 반가운 일은 없는것 같아요. 몇 년만에 만난 생죽순! 껍질을 꽁꽁 싸여 있어서 알맹이보다 껍데기가 더 많은게 특징인데 직접 손질하는 느낌이 좋아서 준비해봤어요. 죽순 삶는법만 익히면 무침이나 나물로 즐길 수도 있고, 삶아 놓으면 냉동실에 보관해놓고 먹기에 좋아요. 보통 죽순은 시장에 가면 삶아서 파는편인데 생(生) 죽순을 사면 가성비만큼은 최고에요. 죽순 효능은 식이섬유가 풍부해서 변비 개선에 도움되는 불용성 식이섬유가 들어있어요. 또 중금속 배출을 함께 해누는 역할을 합니다. 칼륨 함량이 높아서 체내 나트륨 배출에 도움이 되는.......
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솥밥 레시피 스테이크솥밥 만들기 물 비율, 왜 매번 실패할까?
솥밥 레시피 스테이크솥밥 만들기 물 비율, 왜 매번 실패할까? 글 사진 • 젬마 솥밥 레시피 중에서도 스테이크솥밥 많이 만들어보시죠. 막상 해보면 물 비율 맞추는 게 생각보다 어렵지 않으세요? 조금만 달라져도 밥이 설익거나 질어지는 경우가 생기기 쉽고요. 저도 몇 번 실패해 보고 나서야 물 비율 잡는 게 조금은 수월해졌어요 그래서 오늘은 솥밥 레시피 스테이크솥밥 만들기에서 가장 중요한 물 비율과 실패 포인트를 정리해 보려고 해요. ★솥밥은 물 비율이 가장 중요해요 ▶1:1 기준에서 상황에 따라 1.1까지 조절 ▶불 조절과 뜸까지 맞추면 실패 확 줄어요 스테이크솥밥 만들기 재료 쌀 2컵, 물 2컵, 스테이크용 소고기 300g, 기버.......
