깻잎 양념장 깻잎김치 만드는 법 깻잎요리
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깻잎 양념장 깻잎김치 만드는 법 깻잎요리
깻잎 양념장 만드는 법 깻잎김치 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 깻잎은 향이 좋은 채소로 사계절 내내 아무 때나 먹어도 좋지만, 여름 반찬으로 먹기에 더 좋은 것 같아요. 여름 깻잎 요리는 간단하게 쪄서 먹어도 맛있고 깻잎김치를 만들어 먹으면 상큼한 향이 좋아서 입맛 없는 여름철에 더 먹기 좋은 깻잎반찬이 아닐까 싶어요. 세척하고 양념을 올려주면 되는 거라 어렵지 않게 완성할 수 있어요. 만들어서 바로 냉장고에 넣는 것보다 상온에서 몇 시간 숙성시켜 주면 양념이 잘 배서 더 맛있게 드실 수 있어요. * 재료 * 깻잎 35장 65g, 홍청양고추 1개 10g, 다진 마늘 0.5큰술, 쪽파 23g, 당근 25g, 양파 30g, 진간장 3.5큰술, 고.......
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햇감자 감자삶는법 감자삶는시간 포슬포슬 삶기 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 햇감자 맛있는 계절이 시작되었는데요. 다양한 요리를 만들어 먹기에도 좋지만 요맘때 나오는 것은 껍질이 얇아 삶아 먹으면 담백한 맛이 일품이지요. 삶은 후 뜨거울 때 호호~불어 한 입 베어 물면 속은 부드럽고 겉은 살짝 보송한 느낌이 있어 간식으로도 좋고 간단한 식사 대용으로 부담 없이 먹기 좋습니다. 이번 글에서는 감자 삶는 법 중에서도 표면을 깨끗하게 세척 후 껍질째 물에 넣고 삶은 뒤 마지막에 감자분을 살려 포슬포슬하게 만드는 방법으로 정리해 보겠습니다. 감자 삶는 시간은 원물 크기에 따라 달라지지만 개당 120~140g .......
