홍대앞/ 로쏘 1924 나폴리 화덕피자 홍대점
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홍대앞/ 로쏘 1924 나폴리 화덕피자 홍대점
홍대앞에 위치한 화덕피자 전문점입니다. 처음엔 그냥 평범한 피자 가게가 아닐까 생각했는데 직접 방문해서 맛을 보니 그게 아니더군요. 세 가지 종류를 시켜서 먹어 봤는데 모두 훌륭한 수준이었습니다. 치즈와 야채 모두 신선하고 담백한 느낌이고요. 화덕피자 특유의 바삭함과 고소함도 대단했습니다. 알고 보니 이탈리아 나폴리의 유명한 화덕피자 가문에서 명장으로 인정받은 셰프가 직접 피자를 굽는 가게라고 하더군요. 실제로 매장에서 그분이 직접 피자를 굽는 모습을 볼 수 있습니다. 게다가 또 하나 장점이 있습니다. 대개 이 정도 수준이면 꽤 가격이 높은 편인데 의외로 이 가게에선 그다지 부담이 안되는 적당한 가격에 피자를 판.......
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