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간장 마늘쫑장아찌 만들기 마늘쫑 요리
@ 마늘쫑장아찌 간장 마늘쫑장아찌만들기 마늘쫑장아찌 만들기 마늘쫑요리 © 글, 사진 / 윤스 장아찌 아주 좋아하는 편은 아니지만 제철 식재료로 조금씩 담가 놓는 편인데요. 그러면 그 철이 아니더라도 맛볼 수 있어 좋더라고요. 국산 마늘쫑 역시 지금이 제철이라 넉넉히 구입해서 볶음용, 무침용으로 소분해 놓고 남은 분량으로는 장아찌 만들어 놓으면 사계절 맛있는 마늘쫑 맛볼 수 있게 된답니다. 장아찌 담글 때 간장 비율은 물:간장:설탕:식초 1:1:1:1로 넣어주면 실패 없이 만들 수 있는데요. 이 비율을 기억하고 취향껏 가감해 주셔도 좋습니다. 아작아작식감도 좋고 짭조름 달짝지근한 맛도 좋은 마늘쫑장아찌 만들어 보아요! 재료 :.......
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식감 좋은 마늘쫑 비빔밥 만들기 두쫀쿠부터 시작된 sns 인기메뉴들 버터떡을 지나 어떤 디저트가 또 나올까 했더니 봄동비빕밥으로 튀고 요즘은 또 마늘쫑비빔밥이 유행이더라고요. 그래서 저도 한번 만들어봤습니다. sns 핫 메뉴 집밥 한그릇메뉴추천이라 더 반가운 1인. sns에 떠돌아다니는 레시피도 참 다양하던데 제 방식은 비빔 고추장을 따로 만들어 눈도 즐거운 마늘쫑 비빔밥 반들기 입니다. 물론 먹을때 이렇게 슥슥 비벼서 연두 - 초록색이 좀 사라지지만요. 그래도 입안에서 아작아작한 식감이 아주 매력적인 집밥 메뉴!! 비빔밥은 이렇게 수저 가득 넘치게 퍼서 한입 가득 넣어 씹어 먹어야 제맛이죠? 아작아작 식감도 좋고 살짝 알.......
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마늘쫑볶음 건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑새우볶음 마늘의 연한 꽃줄기인 마늘쫑은 특유의 알싸한 풍미와 아삭한 식감이 있는 식재료로 다양하게 요리해서 맛볼 수 있습니다. 오늘은 감칠맛나는 건새우를 곁들인 고소한 마늘쫑볶음 소개해드리려고 합니다. 제철 마늘쫑의 맛과 식감이 짭조름하게 밥반찬으로 먹기 좋은 메뉴랍니다. 마늘종을 먹기좋게 손질해서 살짝 데친 뒤 건새우와 같이 간장 양념에 볶아서 완성합니다. 양념이 쏙 배고 맛있게 만들 수 있도록 조리 과정 요리 팁 알려드릴테니 마늘쫑볶음 레시피 바로 요리 시작해보도록 해요. 재료준비 마늘쫑 200g 건새우 25g 식용유 1큰술 *양념 재료 진간장 1½큰술 맛술 1큰술 조청 또.......
참외장아찌 무침 레시피 참외요리 참외무침 만들기
참외장아찌 무침 만들기 참외요리 참외무침 만들기 작년에 담가놓은 참외장아찌를 지난번 꺼내서 버무려 밥반찬으로 만들어 두었는데 새콤달콤하니 참외 향까지 나면서 오독거리는 식감이 좋아서 요런 참외요리라면 매일 반찬으로 먹겠다 싶더라고요. 요즘 한창 달달한 참외가 나오고 있는데 묵혔던 장아찌는 얼른 꺼내서 무치는 것이 맞지 싶어서 꺼내서 간단한 양념으로 장아찌 참외무침 만들기를 해봅니다. 생각보다 더 저장이 잘 되었고 골마지도 끼지 않고 맛 보존이 제대로 되어 오히려 올해 더 맛있어진 참외장아찌랍니다. 맨 하단에 참외장아찌 만드는 법도 링크 넣을 테니 참외장아찌도 담가보세요. 참외장아찌 무침 양념으로는 대파와.......
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