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주말 별미 부추부침개 만들기 봄비 올 땐 부침개 만들기 귀찮아서 패스하고 주말에 다시 생각난 거죠. 그래서 오이김치 담고 남겨둔 부추 한 줌 꺼냈어요. 새우 부추전 만들기는 다른 거 없어요. 부추가 아주 많이 보이게 반죽은 최소한으로 부치는 게 비결. 그리고 맛은 새우를 곱게 다져 넣으면 끝. 이건 새우를 다져 넣어 반죽한 새우 부추전 레시피 되겠습니다. 새우의 감칠맛 나는 단맛이 맛을 확 올려주고 부추 듬뿍 넣어 향긋함이 어우러지면 진짜 맛있거든요. 요건 초간장 곁들여서 먹으면 딱. 창문 열어놓으니 바람 시원하고 좋은데... 부침개 부쳐먹고 환기하기도 딱 좋네요. 다른 부침개 만들기보다 부추 양이 넉넉하고 반죽은 최소한.......
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떡볶이 만들기 떡볶이소스 레시피 주말메뉴 가래떡요리 갑자기 내리는 비에 급당황해서 비맞고 집에 돌아온 하루였어요. 집으로 오는내내 따뜻하면서도 뭔가 쫄깃한 식감의 먹고 싶어서 이리저리 고민하다가 "로제떡볶이"를 만들었어요. 이번주 주말 점심메뉴로 가족이나 연인과 함께 집에서 오붓하게 즐길 수 있는 음식이 아닐까해서 미리 잇님들께 알려드리고자 합니다. 냉동실을 뒤적뒤적였는데 떡볶이떡이 보이지 않아 가래떡 요리로 만들었는데 쫄깃한 식감이 엄지척 절로 올라오는 특별한 맛이었어요. 은은한 매콤함과 크리미한 고소함이 일품인 떡볶이 소스이 맛 비밀을 살펴보시면 생크림 없이도 이렇게 맛있는 로제떡볶이 만.......
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청경채 요리 청경채나물 청경채무침 만들기 좋은 아침입니다. 주말 보내고 또 한 주의 시작인데요. 매일 바쁘지만 이번 주는 새로 할 일들이 많아서 마음이 더 바빠서, 새벽부터 하루를 시작했는데요. 주말에 바빠서 며칠 주방 살림을 안 해서 냉장고 속 재료들 정리해서 한바탕 나눔 할 반찬을 만들었어요. 소풍앤파티 요리 중에 마라상궈가 있어서 사서 쓰고 남은 청경채를 집에 갖다 놨었는데요. 청경채 요리 중식 스타일로 볶을까? 하다가 바로 먹지 않으면 물이 생겨서 나물무침으로 만들었어요. 청경채는 동남아 요리에서 센 불에 볶아 먹는 방법도 있고, 샐러드처럼 겉절이처럼 생으로 무쳐 먹기도 하는데요. 나물처럼 데쳐서 무쳐도 맛있.......
