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조지아의 요구르트, 일본의 낫또,우리나라 청국장(2~2)
요즘 건강식품의 하나로 떠 오르고 있는 일본의 낫또 입니다 어린이들은 낫또 콩이 끈적끈적하기 때문에 좋아하지 않는 아이들도 많습니다 우리나라는 콩을 발효시켜 만든 청국장의 역사가 1,400년 정도 되었다고 합니다 마트의 식품코너에 가 보면 청국장도 냄새가 덜 나게 만든 것도 있.. tag : 청국장, 치즈, 일본의 낫또
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김치 청국장맛있게끓이는법 청국장 레시피 청국장 구수한 풍미가 진한 청국장찌개는 건더기를 푸짐하게 넣고 밥에 비벼서 먹으면 잘 어울리는 국물 요리로 오늘은 청국장 레시피 소개해드리려고 합니다. 깊고 구수한 풍미를 내기 위해 냉동실에 소분해두었던 돼지고기 같이 넣고 조리해주고 식감 부드러운 두부도 넉넉하게 끓여서 완성했습니다. 청국장은 조리시간을 짧게 끓여야 맛과 영양을 살릴 수 있으며 전반적인 조리 과정과 포인트를 알려드릴테니 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 청국장 200g 두부 1/2모 신김치 2/3컵 애호박 1/4개 양파 1/4개 무 80g 대파 1/3대 청양고추 1개 홍고추 1개 물 600ml 동전육수 1알 된장 1큰술 다진 마늘.......
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청국장맛있게끓이는법 청국장 끓이는법 청국장 레시피 청국장 맛있게 끓이는법 김치 청국장 레시피 국거리로 뭘 준비할까 고민 잠깐 하다가 오늘 저녁 메뉴로 만들어본 김치 청국장 레시피입니다. 이번 청국장에는 김치와 소고기를 넣어 만들었는데요. 먼저 참기름에 고춧가루를 약불에서 볶고 여기에 김치와 된장 약간 넣어 김치의 시원함과 된장의 구수함이 잘 어우러지게 만들어준 후 물 붓고 끓여서 청국장과 소고기, 두부, 대파를 넣어 끓여준 구수한 청국장 맛있게 끓이는법입니다. 원래는 소고기와 김치를 같이 볶으려고 했는데 생각이 많았던지 소고기를 깜박 잊고 물을 붓고 있더라고요. 그러니 소고기는 청국장과 함께 국물에 넣어 끓.......
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(2026/03/28 : CGV 강변) '루이즈 크루보아제' 감독의 는 버겁고 더뎌서 아릿하지만 또 한편으로는 해맑고 두터워 저릿하기도 한 청년기의 불안을 따스하게 보듬어 낸 영화입니다. 막 성년의 문을 열어젖힌 이 시기를 별다른 목표 없이 음주와 가무로 탕진하던 주인공 '토톤'이 사고로 아버지를 잃게 되며 벌어지는 성장담을 담은 이 드라마에는 그래서 생각보다 격렬한 약동감이 살아있지요. 뭐랄까 '치즈'를 만들겠다고 애쓰는 녀석의 분투가 결국 무위로 돌아가게 될 걸 뻔히 짐작하고 있음에도 불구하고, 그런 엉성한 분주함에.......
