말린 고구마줄기볶음 레시피 건고구마줄기볶음 정월대보름 나물

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#건고구마줄기 #말린고구마줄기볶음 #고구마줄기볶음 #고구마줄기볶음레시피 #정월대보름 #정월대보름나물 달달한네뜨입니다. 이번 글에서도 정월대보름에 활용하기 좋은 나물 레시피에요. 고구마줄기 제철 일 때 껍질 제거해서 김치도 담가먹고, 볶아서도 먹었는데 잘 말리면 이렇게 철이 지나서 나물로 만들어 먹기 좋아요. 지금은 건조기도 있고, 건조된 나물들도 다 팔아서 쉽게 사먹을 수 있지만, 겨울이면 먹을 게 없던 그 옛날 잘 말려서 이렇게 해먹었던 조상님들이 지혜가 대단해 보여요. 건나물볶음은 맛만 있는 게 아니라 영양가도 더해지기 때문에 꼭 정월대보름 등 특별한 날이 아니라도 한 번씩 해먹으면 맛있게 영양까지 챙길 수.......