참외장아찌 만들기 참외요리 만드는법 여름반찬
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참외장아찌 만들기 참외요리 만드는법 여름반찬
참외장아찌 만들기 참외장아찌 만드는법 참외요리 여름반찬 제철 과일로 더운 날 입맛 돋우는 여름반찬 참외장아찌 만들면 반찬거리 없을 때 두고 먹기도 좋고 오독오독 식감이 별미가 따로 없습니다. 여름에는 오이로 장아찌 많이 만들어먹는데 달고 시원한 참외로 장아찌 만들어 무침하거나 냉국 만들어먹어도 먹기 좋고 식감도 맛있습니다. 오늘은 알토란 참외장아찌 만드는법으로 만들었는데 천일염, 식초, 물엿, 소주 네가지 재료를 비율에 맞게 넣고 숙성해주는 간단한 레시피입니다. 재료 본연의 은은한 단맛과 꼬들꼬들한 식감이 입맛 없을 때 밥반찬으로 먹기도 좋고 저는 비빔국수 고명으로도 썰어서 넣어먹는데 잘 어울립니다. 참외장.......
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수박껍질무침 비빔밥 만들기 여름이 오는 걸 느끼는 게 더위뿐은 아니죠. 마트에 큼직한 수박이 나오기 시작하면 '곧 더워지겠구나' 느끼는 거.. 그리고 한통 사 오면 자동반사로 해먹게 되는 여름 반찬 하나!! 바로 이 수박껍질무침인데요. 수박 살 때마다 고민이 먹고 난 쓰레기 처리 아니겠어요? 그중에서 하얀 속만 분리해서 해 먹는 별미 여름반찬. 소금에 살짝 절여서 수분 좀 빼고 고추장, 고춧가루 양념에 잘 버무려주면 별미 여름 냉채무침이 되거든요. 무쳐서 냉장고에 반나절 이상 두면 간이 쏙 배어 더 맛있어지는 수박껍질무침.. 따뜻한 밥 위에 올리고 계란후라이만 더해줘도 근사한 한그릇요리 수박껍질무침 비빔밥 만.......
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참외장아찌 무침 만들기 참외요리 참외무침 만들기 작년에 담가놓은 참외장아찌를 지난번 꺼내서 버무려 밥반찬으로 만들어 두었는데 새콤달콤하니 참외 향까지 나면서 오독거리는 식감이 좋아서 요런 참외요리라면 매일 반찬으로 먹겠다 싶더라고요. 요즘 한창 달달한 참외가 나오고 있는데 묵혔던 장아찌는 얼른 꺼내서 무치는 것이 맞지 싶어서 꺼내서 간단한 양념으로 장아찌 참외무침 만들기를 해봅니다. 생각보다 더 저장이 잘 되었고 골마지도 끼지 않고 맛 보존이 제대로 되어 오히려 올해 더 맛있어진 참외장아찌랍니다. 맨 하단에 참외장아찌 만드는 법도 링크 넣을 테니 참외장아찌도 담가보세요. 참외장아찌 무침 양념으로는 대파와.......
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올리브오일 요리 참외 그릭요거트 디저트 만들기 날이 따뜻해지는 시기가 오면 참외 부터 주문해요. 아삭아삭한 식감과 입안 가득 퍼지는 달콤한 과즙을 좋아해서 이 맘때쯤부터 항상 냉장고에 빈틈없이 채워두고 즐겨 먹는 편입니다. 보통은 단순히 껍질을 깎거나 껍질째 썰어 먹는 것이 전부였는데요. 요즘은 매일 건강을 위해 챙기고 있는 올리브오일과 그릭요거트와 함께 디저트로 즐기고 있답니다. 조금 더 색다르고 시원하게 즐길 수 있는 간식이 없을까 찾아보다가 문득 그릭모모가 생각났고, 평소 즐겨 먹는 참외로도 비슷한 느낌을 충분히 낼 수 있겠다는 생각이 들어 만들어봤는데 생각보다 시원하고 맛있더라고요. 레시피 재료 뉴트리.......
