땅콩인 줄 알았는데 보약? 캐슈넛효능, 혈관 청소부라 불리는 이유
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땅콩인 줄 알았는데 보약? 캐슈넛효능, 혈관 청소부라 불리는 이유
입이 심심할 때 한두 알씩 집어 먹게 되는 고소한 캐슈넛. 특유의 부드러운 식감 때문에 "견과류 치고는 지방이 많아 살찌지 않을까?" 걱정하며 드셨던 분들도 계실 텐데요. 사실 캐슈넛은 견과류 중에서도 불포화지방산이 풍부해 혈관 건강을 지켜주는 효자 식품입니다. 오늘은 왜 캐슈넛이 '혈관 청소부'라고 불리는지, 그 놀라운 캐슈넛효능 3가지를 파헤쳐 보겠습니다. 나쁜 콜레스테롤을 잡는 '올레산'의 힘 캐슈넛이 혈관 청소부로 불리는 가장 큰 이유는 바로 올레산(Oleic Acid) 덕분입니다. 이는 올리브유의 주성분으로도 유명하죠. 캐슈넛에 풍부한 단일 불포화지방산은 혈관 속에 쌓여 염증을 일으키는.......
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