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봄동된장국 레시피 소고기 배추된장국
봄동된장국 레시피 소고기 배추된장국 레시피 소고기배추된장국 된장국레시피 © 글, 사진 / 윤스 봄동이 한창이라 무침, 겉절이도 만들고 국도 끓이면서 열심히 먹고 있는데요. 오늘은 따끈한 국물요리로 봄동된장국 소개해 볼건데 소고기도 넣어 감칠맛 좋게 만들어 볼게요. 된장국은 된장 베이스라 자칫 텁텁한 맛이 날수 있어 고추장을 더해주면 텁텁함 줄고 맛이 부드러워지고요. 전분이 들어가면 같은 역할로 구수한 맛이 훨씬 좋아집니다. 그래서 육수로 쌀뜨물 사용하는거 추천드리고 쌀뜨물 대신 감자 1~2개 썰어 넣는것도 추천드려요. 한층 구수한맛으로 봄동배추된장국 참고해 보세요. 재료 : 봄동 배추 300g, 소고기 / 국거리용 200g,.......
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수박껍질무침 비빔밥 만들기 여름이 오는 걸 느끼는 게 더위뿐은 아니죠. 마트에 큼직한 수박이 나오기 시작하면 '곧 더워지겠구나' 느끼는 거.. 그리고 한통 사 오면 자동반사로 해먹게 되는 여름 반찬 하나!! 바로 이 수박껍질무침인데요. 수박 살 때마다 고민이 먹고 난 쓰레기 처리 아니겠어요? 그중에서 하얀 속만 분리해서 해 먹는 별미 여름반찬. 소금에 살짝 절여서 수분 좀 빼고 고추장, 고춧가루 양념에 잘 버무려주면 별미 여름 냉채무침이 되거든요. 무쳐서 냉장고에 반나절 이상 두면 간이 쏙 배어 더 맛있어지는 수박껍질무침.. 따뜻한 밥 위에 올리고 계란후라이만 더해줘도 근사한 한그릇요리 수박껍질무침 비빔밥 만.......
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얼갈이된장국 간단한 국요리 배추 된장국 끓이는법 하늘이 잔뜩 지푸린 월요일 아침입니다. 일기예보를 보니 오늘 하루 종일 비 소식이 있더라고요. 이렇게 공기가 차분하고 습도가 높은 날에는 우리 몸이 본능적으로 따뜻한 음식을 찾게 되죠. 찬 기운이 느껴지는 아침, 가족들의 속을 든든하게 채워줄 국물 요리가 무엇이 있을까 고민하다가 간단한 국요리로 "된장국"을 끓여봤어요. 마침 며칠 전, 멀리 사시는 지인분께서 직접 농사지어 보내주신 얼갈이배추가 있는데 땀 흘려 키워낸 소중한 수확물을 나누어 주신 그 마음이 참 감사해서, 가끔 요리로 보답하곤 합니다. 갓 수확한 채소 특유의 싱싱함과 단맛이 살아있어서 얼갈이 배.......
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