갑오징어 데치기 시간 손질 갑오징어 숙회 요리

갑오징어 데치기 시간 손질 갑오징어 숙회 요리

갑오징어 데치기 갑오징어숙회 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 갑오징어 요리로 가장 많이 즐겨드시는 메뉴가 갑오징어숙회 요리가 아닐까 싶어요. 데쳐서 초장에만 찍어 먹어도 맛있고 쫄깃한 식감이 좋아요. 일반 오징어에 비해 두께감이 있어 갑오징어 데치는 시간이 조금 더 걸리고, 껍질도 두꺼운 편이라 손질하면 더 맛있게 드실 수 있어요. 손질하는 과정이 손이 가니 그 과정만 놓으면 다른 과정은 어렵지 않고, 편하게 요리하실 분들은 손질된 걸 구입하면 더 쉽게 요리할 수 있어요. * 재료 * 갑오징어 1마리 510g, 물 700ml, 소주 3큰술 1. 갑오징어 손질하기 갑오징어는 1마리 준비했는데 510g 정도 되었어요. 몸통 가운데 부분.......