외식업 컨셉 기획자 과정 11기, 닥치고곱창 브랜드 컨셉 빌드업을 위한 상담일지
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외식업 컨셉 기획자 과정 11기, 닥치고곱창 브랜드 컨셉 빌드업을 위한 상담일지
#외식업컨셉기획자과정11기 #닥치고곱창 #브랜드빌드 외식업 컨셉 기획자 과정 11기 닥치고곱창 브랜드 컨셉 빌드업을 위한 상담일지 일시: 2024년 10월 29일 (11:00~11:40) 상담자: 닥치고곱창 대표님 상담 주요 내용 이번 상담에서는 닥치고곱창의 경쟁력 강화를 위해 핵심가치 설정과 함께 고객 경험 향상 방안에 대해 논의하였습니다. 주요 사항은 다음과 같습니다. 1. 닥치고곱창의 핵심가치 개발 닥치고곱창의 강점을 강화하고 차별화하기 위해 세 가지 핵심가치를 선정했습니다. 국내산: 원재료의 신뢰성을 높이고, 국내산 원료를 사용한 품질과 신선도를 강조합니다. 훈연: 곱창의 독특한 풍미를 더할 수 있도록 훈연 방식을 도입하여 깊.......
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