[17회 도쿄 콘셉트립 추천 맛집 14편] 카페 '빙수공방 셋카(Atelier Sekka)'의 컨셉과 USP?
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[17회 도쿄 콘셉트립 추천 맛집 14편] 카페 '빙수공방 셋카(Atelier Sekka)'의 컨셉과 USP?
#외식업컨셉기획자과정10기 #도쿄콘셉트립 #빙수공방셋카 안녕하세요. 제17회 도쿄 긴자 콘셉트립을 준비하고 있는 김영갑 교수입니다. 성공하는 식당과 카페의 컨셉을 배우기 위해 3박 4일 동안 진행하는 도쿄 콘셉트립에서 어떤 곳을 방문해야 콘셉트립의 목적을 달성할 수 있을까요? 진정으로 배울 컨셉이 있는 곳만을 엄선하는 김영갑 교수의 도쿄 추천 맛집 14편입니다. 압도적인 비주얼의 빙수 맛집 빙수공방 셋카(Atelier Sekka) 소개 빙수공방 셋카는 도쿄 스가모에 위치한 인기 빙수 전문점입니다. 이곳은 높은 순도의 후지산 천연수를 사용해 만든 부드러운 식감의 빙수로 유명합니다. 빙수의 시럽은 모두 신선한 과일을 가공해 수제로.......
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