Post
원문 보기 →
동지 팥죽 끓이는법 새알심 동짓날 팥죽 만들기 팥 삶는법
동지 팥죽 끓이는법 팥죽 새알심 만들기 동짓날 팥죽 만들기 팥 삶는법 동지 팥죽 만드는법 글. 사진 / 팬이맘 동지가 멀지 않았네요. 동지를 생각하면 먼저 팥죽이 떠오르는데요. 해마다 애동지를 제외하고 아 동짓날 팥죽을 끓여서인 것도 같아요. 가마솥에 팥죽 넉넉하게 끓여서 이웃집에 한 그릇씩 나눠주던 정겨운 풍습이 지금도 잊히지 않아요. 쟁반에 담은 팥죽 심부름하던 그때가 무척 그리워지는 날이네요. 인정도 많았고 어려웠지만 훈훈했던 이웃도 있었고요. 오늘은 동지 팥죽 끓이는법 새알심 만들어 맛있게 소개해 드릴게요. 팥 삶는법과 팥죽 만드는법 그리고 새알심 만들기까지 알뜰하게 담아드릴게요. 동지는 24절기 중 밤이 가.......
Related Posts
3 posts
팥죽 맛집 전주새알팥죽 칼국수 찹살새알 세트
평소에 팥죽을 좋아해서 동지 시즌이 아니더라도 종종 사 먹는 편인데요. 이번에 좋은 기회로 전주새알팥죽 세트를 협찬받아 직접 먹어보게 되었습니다. 팥 특유의 고소함이 살아있는 전라도식 팥죽에 간편식이지만 수제로 만든 새알과 국산 팥을 사용한 팥죽 맛집으로 맛이 굉장히 기대됐습니다. 그럼 팥죽 맛집 전주새알팥죽 칼국수 찹살새알 세트에 대해 알려드리겠습니다. 1. 전주새알팥죽 구성 전주새알팥죽 구성입니다. 팥죽은 900g + 400g으로 크기 별로 주문할 수 있습니다. 찹살새알 200g과 칼국수면 200g도 있는데요. 팥죽에 빠지면 섭섭한 조합이라 꼭 같이 먹는 걸 추천드립니다. 2. 전주새알팥죽 구매처 전주새알팥죽은 네이버 스마.......
오곡밥 팥삶는법 팥삶는방법 팥삶기
오곡밥 팥 삶는법 오곡밥 팥삶는방법 오곡밥 팥 삶기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 팥은 맛있는 곡물로 빵에 들어가는 소로 자주 사용돼요. 정월대보름이 코앞이라 팥 삶는법이 궁금한 분들을 위해 준비해 보았어요. 우리가 보통 밥을 할 때 전기밥솥을 활용하기 때문에 오곡밥에 들어가는 건 무를 정도로 삶으면 안 되고, 만져 보았을 때 단단한 정도로 삶아주어야 해요. 압력솥과 냄비 중 어떤 걸 사용하는지에 따라 팥 삶는 시간은 달라지고, 어떤 용도로 사용하는지에 따라서도 달라져요. 빨리 삶기 위해서는 압력솥을 사용하면 좋고, 저는 이번에는 냄비에 삶았어요. 요리에 활용할 경우에는 손으로 만져 보았을 때 으깨질 정도로 삶아주는 게.......
찰밥 팥삶는법 레시피 찐빵 팥삶는방법
찰밥 팥삶는법 팥 삶는법 레시피 찐빵 팥삶는 방법 곧 정월대보름이 돌아오는데 대보름 음식으로 찰밥을 빼놓을 수 없잖아요. 대보름에는 다섯 가지 이상 잡곡을 넣은 오곡밥을 먹게 되는데, 오곡밥 찰밥에 들어가는 잡곡은 물에 불려서 사용해도 되지만 팥에는 떫은맛과 쓴맛 아린 맛이 있어 애벌로 삶아서 사용해야 맛도 좋고 쓰거나 떫지 않아요. 팥은 미리 준비하는 것이 편안해서 미리 찰밥 팥삶는법을 소개해 드리고 찰밥에 사용할 팥을 덜어내고 나머지를 가지고 찐빵 팥삶는방법도 알려드릴게요. 지금 사진으로 보시는 팥은 찐빵용 팥으로 통팥으로 만들어 두었어요. 요런 정도로 삶아서 찰밥을 지으면 팥이 많이 뭉개지니 차분히 팥삶는.......
