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생선조림 맛집 정자동 생선선생 양념 코다리 가오리 가자미 열기 볼락 요리
보름간 해외에 가 있는 동안 김치찌개, 된장찌개 등 몇 가지 한식은 직접 만들었지만 생선요리는 해 먹지 못했어요. 오늘은 맵칼한 생선조림 맛집으로 유명한 정자동 생선선생에 다녀왔습니다. 모둠으로 주문하면 가오리, 열기(볼락), 가자미, 코다리 4종류가 나오는데요. 생선조림 양념에 밥도 비벼 먹고 콩나물과 함께 김에도 싸서 먹으면 2공기는 순식간에 먹을 수 있는 맛있는 곳입니다. 무와 감자도 함께 들어있어 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 4가지 모두 맛이 좋지만 뼈째 먹을 수 있는 가오리는 모둠 외에도 단품 가오리 조림으로 팔고 있을 정도로 인기가 많아요. 볼락조림 맛도 볼 수 있어 더 좋고요. 주택가 먹자골목에 있어 주차하기.......
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미사 점심 어디 갈지 고민될 때 은근 선택 어렵더라구요. 저도 엄마랑 오랜만에 외식하려고 하남 코다리 맛집 찾아보게 됐어요. 코다리찜 괜찮은 곳 없을까 계속 보게 되더라구요. 직접 다녀와보니까 왜 아빠찜 이야기가 많은지 느껴져서 정리해보려고 해요. 하남 코다리 맛집 위치 주차부터 편했어요 엄마랑 같이 가는 날은 주차부터 신경 쓰이잖아요. 여기는 매장 앞 공간이 넉넉해서 들어가자마자 “아 편하다” 이런 느낌 들더라구요. 요즘 맛집 가면 주차 때문에 스트레스 받는 경우 많은데 여기는 그런 걱정 없이 바로 들어갈 수 있어서 좋았어요. 미사 쪽에서 이동하기도 괜찮아서 점심 먹으러 오기 부담 없는 위치였어요. 엄마랑 데이트.......
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생선 비린내 때문에 집에서 생선조림 망설이신 적 많으시죠? 손질이 어렵고 양념이 제대로 안 배면 생각보다 맛 내기가 까다로운 메뉴입니다. 그래서 막상 만들어보면 비린맛이 남거나 국물 맛이 애매해 실패하는 경우도 많습니다. 저도 처음에는 손질을 대충 했다가 한 번은 거의 못 먹고 버린 적도 있었습니다. 그 뒤로 제대로 만들어보자 싶어서 여러 번 반복해서 만들어봤습니다. 그렇게 정착한 게 지금 소개할 생선조림 레시피입니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 봄철에는 입맛이 들쭉날쭉해서 밥을 잘 안 먹을 때가 많습니다. 그럴 때마다 꺼내는 메뉴가 바로 이 생선조림 레시피입니다. 무만 제대로 익어도 밥 한.......

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코다리조림 황금레시피 코다리찜 만드는 법 코다리조림레시피 코다리찜 레시피 코다리조림은 각종 야채의 부드러움과 코다리의 탱글하고 쫄깃한 식감이 잘 어우러진 건강한 반찬이에요 짭조름하면서도 달콤한 양념이 밴 코다리가 밥도둑으로도 손색이 없으며 특히 오늘은 잘 삶은 시래기를 넣고 만들어 영양가 높은 한 끼 메뉴를 완성할 수 있답니다 시래기 코다리조림 레시피 건강에 좋은 시래기와 고소한 코다리를 매콤 달콤한 양념에 조려서 만든 반찬으로 그리 매운 편이 아니라 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요 손질된 코다리와 삶은 시래기를 준비하여 크게 준비할과정이 필요 없고요 맛있는 양념장만 준비하면 코다리찜만드는법 손쉽게 뚝.......


