두릅삼겹살말이 요리 참두릅데치기 손님초대음식 두릅고기말이 연겨자소스레시피By 깡이맘 | 2024년 4월 30일 | 방송/연예손님초대음식 두릅고기말이 두릅삼겹살말이 제철음식 참두릅요리로 만든 근사한 반찬입니다.톡 쏘는 연겨자소스와 함께 먹으면 초고추장에 찍어먹는 맛과는 또다른 느낌이에요. 시골에서 직접 공수해온 참두릅! 지인으로부터 전달받자마자 신문지에 돌돌 말아 냉장보관하는데 중간중간 꺼내어 습기가 생기지 않도록 신문지를 바꿔주면, 보관하는 기간이 길어집니다. 참두릅데치기에서 주의사항은 뿌리쪽을 30초정도 먼저 데쳐주고 잎쪽을 30초 데쳐주어 1분 이내로 해주는게 포인트에요. 그런데 뿌리와 잎을 따로 데치기가 쉽지 않으니 뿌리쪽에 열십자 칼집을 넣어 데쳐주면 좋습니다. 1. 끓는 물에 꽃소금 1티스푼을 넣고 두릅을 넣어 위·아래.......손님초대음식(24)두릅삼겹살말이(1)두릅말이(1)두릅고기말이(1)연겨자소스(2)두릅요리(25)참두릅요리(13)삼겹살말이(1)두릅데치기(22)겨자소스(7)참두릅데치기(15)가정의달 홈파티메뉴 원데이 쿠킹클래스 요리수업By 하우매니 심플레시피 | 2024년 4월 22일 | 가정의달 홈파티메뉴 원데이 쿠킹클래스 요리수업 가정의달을 맞이해서 홈파티 요리 준비 하시는분들도 계시겠죠? 고물가 시대에 맛집 찾아가 비용도 부담스럽고 이동도 해야하고, 가정의달은 큰 식당들은 손님도 많아서 번잡스럽기도 하잖아요. 서비스에 대한 불만도 생기기도 하고, 저는 요리를 잘해서가 아니라 언제부터인가 외식하는게 썩 유쾌한 일이 아닌게 되었어요. 가정의달이라 어린이날, 어버이날 합해서 가족 모임이 많을 때 입니다. 선물도 용돈도 좋지만, 그렇다고 식사 한 끼 안 하고 넘어갈수는 없는거잖아요. 모든 행사에는 음식이 따라와야지요. 하우매니가 공개 요리수업 잘 하지 않는데 요리선생님들끼리 자기가 잘 하는 분.......뷔페식(1)방배동쿠킹클래스(2)가정의달(39)손님초대요리(40)방배동요리선생님(1)요리교실(2)손님초대음식(24)쿠킹클래스(12)가정의달홈파티(2)홈파티요리(40)어린이날홈파티(1)서울쿠킹클래스(1)어버이날홈파티(1)방배동요리교실(2)두릅전만들기 참두릅전 요리 두릅손질법By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2024년 4월 23일 | #두릅전 #두릅전만들기 #참두릅전 #참두릅요리 #두릅손질법 #전 #전요리 두릅의 계절이 되었어요. 친정부모님이 직접 캤다고 해서 냉큼 가져왔네요 ㅎㅎ 봄에나는 나물들은 다 제철이라 귀하지만 그 중에서도 두릅은 본연의 맛과 향이 있어서 그 맛을 좋아하는 분들이 많죠. 두릅은 3가지 정도 종류가 있는데 우리가 쉽게 접할 수 있는 참두릅으로 전을 만들었어요. 참두릅은 두릅나무 가지에서 뻣어나온건데요. 강하지 않은 향과 맛이 먹기에 적당해요. 두릅은 손질 후 데쳐서 초장에 찍어서 먹기도 하는데요. 이번에는 두릅전만들기를 소개해드리려고 해요. 마침 비도 오고 해서 저녁때 만들어 먹었는데 날씨와도 잘 어울려서 맛있게 먹었어요.......두릅전(9)두릅손질법(5)전요리(45)전(177)참두릅전(6)두릅전만들기(8)참두릅요리(13)두릅데치기 시간 손질 참두릅 데치기By 레즐리의 톡톡한 이야기 | 2024년 4월 18일 | 두릅데치기 시간 참두릅 데치기 두릅손질 하기 두릅 하면 봄에 꼭 먹어야 할 음식으로 여겨지지요 이름만 들어도 그 향을 느낄 수 있는데요 이것만큼 우리 몸에 이로운 음식도 드물지 싶어요 봄이 되면 나른함과 면역력 회복을 위해 제철 나물인 봄나물을 많이 먹게 되지요 저희도 요즘 나물 종류가 많아서 어떤 걸 골라야 할까.. 행복한 고민을 하는데요 봄나물 중에서도 두.릅은 제왕이라고 불릴 만큼 독특한 향도 일품이랍니다 가장 맛있게 먹는 방법은 바로 살짝 데쳐서 숙회로 먹는 방법인 것 같아요 장아찌나 전등 다양한 요리가 있긴 하지만 100% 향을 즐기기엔 부족함이 있지 않나 싶어요~! 가장 맛있게 드실 수 있는 방법이 요렇게 데쳐.......두릅데치기(22)참두릅손질(11)두릅(11)두릅손질(18)참두릅데치기(15)두릅데치기시간(6)두릅요리(25)