[한식의 경쟁력] 해외에서 한식당이 중식당, 일식당과의 경쟁에서 이기기
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[한식의 경쟁력] 해외에서 한식당이 중식당, 일식당과의 경쟁에서 이기기
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #캐나다 #K푸드 #소상공인비즈니스닥터 안녕하세요 캐나다 토론토에서 한식당 상담과 교육을 진행하고 있는 김영갑교수입니다. 해외에 나와서 상담을 하다보니 자연스럽게 식당의 경쟁이 외국 식당과의 관계로 발전한다. 한식당, 글로벌 경쟁에서 중식당과 일식당을 이겨야 한다. 한식당은 최근 몇 년간 글로벌 시장에서 점차 그 입지를 넓혀가고 있습니다. 그러나 세계 곳곳에서 성행하는 중식당과 일식당의 인지도에 비하면 아직 한식은 그만큼 강력한 브랜드 파워를 갖추지 못한 것이 현실입니다. 한국 음식의 깊이 있는 맛과 전통적 가치를 알리면서도, 글로벌 시장에서.......
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