[소상공인 비즈니스 닥터] 한식의 세계화, 캐나다 토론토에서 만난 새로운 도전과 기회

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[소상공인 비즈니스 닥터] 한식의 세계화, 캐나다 토론토에서 만난 새로운 도전과 기회

[소상공인 비즈니스 닥터] 한식의 세계화, 캐나다 토론토에서 만난 새로운 도전과 기회

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #캐나다 #K푸드 #소상공인비즈니스닥터 안녕하세요. 소상공인 비즈니스 닥터 김영갑교수입니다. 이제 한식의 상권은 대한민국을 넘어 세계로 확장되고 있다. 한식의 세계화, 캐나다 토론토에서 만난 새로운 도전과 기회 한식은 이제 더 이상 한국의 경계를 넘지 못하는 지역 음식이 아닙니다. 세계 각국에서 K푸드, 즉 한식에 대한 관심이 높아지고, 다양한 국가에서 한식당이 생겨나고 있습니다. 나는 이런 변화를 몸소 느끼고, 직접 그 흐름에 기여하기 위해 캐나다 토론토로 떠나게 되었습니다. 이번 방문은 짧은 일주일의 일정이지만, 그 안에서 토론토에서 한식당을 운.......

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어그로가 다분한 4월 블로그 일상 제목 후후 하지만 저에게 한달동안 일어난 일의 집약체랍니다.. 4월에는 한국마트에서 장보면서 계란도 구입했는데 한 판의 절반이 저렇게 쌍란이었다! 참고로 쌍란 자체가 인생 처음! 하지만 몇 번 반복되다보니 나중에는 달걀만 봐도 이게 쌍란인지 맞출 지경이 됨. 기분탓인지는 모르겠지만 어쩐지 맛은 덜한 것 같기도 하고.. 거리마다 벚꽃이 활짝 펴 있어서 새삼 누구나 좋아하는 나무라는 생각을 했다네~ 그리고 내가 기껏 체리블라썸이라고 해주는데 사쿠라라고 대답하는 외국인들 사이에서 말로 표현할 수 없는 어떠한 감정을 느끼고~ 한국 벚꽃은 비 오면 금방 져버려서 며칠 못 갔는데 여기는 비가 하.......

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#소상공인성공대학 #구글비즈니스프로필 #한약방돼지국밥 #씽커 #한식미식요리학교 안녕하세요 소상공인 성공대학 한식미식요리학교를 통해 K푸드 글로벌 식당 브랜드를 키우고자 노력하는 김영갑교수입니다. 구글과 유튜브가 만드는 외국인 목적지형 식당 K푸드 브랜드로 성장하는 한약방돼지국밥의 향후 전략 일본 콘셉트립을 다니며 저는 늘 같은 생각을 했습니다. 왜 어떤 식당은 그 나라 사람들만 찾는 식당으로 남고 왜 어떤 식당은 외국인이 일부러 찾아가는 목적지형 식당이 되는가 그 차이는 생각보다 단순합니다. 맛만으로는 부족합니다. 이야기가 있어야 하고 사진이 있어야 하고 검색되게 만들어야 하고 영상으로 기억되게 해야 합니.......